フィリングケーキ（チョコ） （日本製粉） / 10kg【 取り寄せ 】【 富澤商店 公式 】

この商品は業務用です
10kg クラフト紙袋入 スポンジとパウンドの中間のようなケーキです。
他に卵、牛乳、サラダ油が必要です。
フィリング（中に入れるフルーツやクリームなど）が沈まないので上にのせたり、生地に混ぜたり、バラエティ豊かなケーキが作れるのが特徴です。


■名称：製菓用ミックス粉
■原材料名：砂糖(国内製造)、小麦粉、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳、澱粉、乾燥卵白、食塩／乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)（250g）
■成分表示：(100g当たり) エネルギー410 kcal たんぱく質5.6 g 脂質8.0 g 炭水化物78.9 g 食塩相当量1.1 g
■ご利用方法：＜材料＞（18cmデコ型1台分）
ミックス粉250g、全卵90g（2個）、牛乳60g、サラダ油60g
＜作り方＞
１.ボールにミックス粉と卵を入れ混ぜます。　２.牛乳とサラダ油を入れホイッパーで良く混ぜます。（生地が重くなりますがダマにならないように混ぜて下さい。）　３.型に流し180℃のオーブンで35分焼きます。
※パウンド型など高さのある型の場合は焼成時間が長くなります。
＜応用例＞（21cmデコ型使用）
ダークチェリーケーキ
１.上記分量の生地を流し平らにします。　２.水気を拭き取ったダークチェリーを均一に並べます。（チェリーは押し込まない）　３.180℃のオーブンで20～25分程焼きます。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4