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VALRHONAチョコレート用OPPシート / 10枚【 富澤商店 公式 】

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718
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チョコレート用、製菓用のポリエチレンシート。
ギターシート、ギッターシートとも呼ばれます。
テンパリングしたチョコレートでデコレーション用の飾りチョコを作ったり、ガナッシュを流し枠に流す際の敷き込みに使用します。
やや厚みがあり、チョコレートとの離れがよいため扱いやすく、チョコレートに美しいつやが出るのが特徴です。
耐水性、耐湿性に優れており、チョコレートだけでなくクッキーやタルト生地を2枚のシートで挟み込み、めん棒で伸ばす作業などにも便利にお使いいただけます。
サイズ:38cm×38cm 厚さ:0.11mm

■詳細:◆材質 ポリエチレン
◆原産国 フランス
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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