金ごま油 エキストラバージン セサミオイル 345g(115g×3) 送料無料 無添加 一番搾り 国内製造 金ごま本舗

上質な金ごまの一番搾り油を精製せず瓶詰め。
かけるだけ、混ぜるだけで美味しい「生」で使うごま油です。

▼美味しい理由 その１
美味しさ際立つ、最高級トルコ産金ごまを使用。最上質トルコ・ギョコワ産の金ごまを使用。大粒で一般のごまよりも油分が高く、風味・旨味の拡がりが格別です。
▼美味しい理由 その2
昔ながらの製法でしぼった一番搾りごま油。限りなく焙煎臭を抑える低温焙煎で煎った金ごま(精製した洗いごま)を、手間暇かかる圧搾方法でしぼりそのまま瓶詰め充填。純粋な一番搾りごま油です。無添加、国内しぼり
▼美味しい理由 その3
加熱せず「生」で使う特別なごま油。美味しい素材にそのままかけて(混ぜて)ご賞味ください。火を入れて香ばしさを出す一般的なごま油とは全く別のごま油です。金ごまを丸ごとしぼった油は、白い澱(おり)が沈殿します。上澄みの透明な部分だけ使うとスッキリクリアな食感、振って混ぜて使うと濃厚な食感がお楽しみいただけます。


原料は良質な金ごまだけ。昔ながらの製法でしぼりました。
ごま油のしぼり方には何種類かあります。最近は製造コストが安く効率が高い「抽出法(途中、溶剤を混ぜる)」が多く採用されていますが、金ごま油は、昔ながらの圧力をかけて油を搾り出す「圧搾法」で搾っています。手間暇がかかりますが、金ごま本来の旨味を引き出すことにこだわるとこの製法が一番だからです。
かける/混ぜるだけで特別な料理に！
普段の料理にはもちろん、お弁当、ホームパーティーなど、さまざまなシーンで活躍します。美味しい素材・新鮮な素材にかけて食べるのがおすすめです。

※使用上の注意
本品は消泡剤を使用しておりません。加熱すると泡立つことがあります。にごり成分が沈殿していますので、よく振ってお使いください。
冬場に白く濁ることがありますが、品質に問題ございません。容器を温めてよく振ってお使いください。開栓後はお早めにご使用ください。