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小豆 北海道産 800g 北海道産 送料無料 業務用 大粒
販売価格
1,580
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小豆は赤いダイヤと呼ばれ昔から重宝されてきた食材です。小豆にはビタミンB1、B2、B6やサポニン、鉄分も多く含まれております。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。「この品質でこの価格！」と言って頂ける自信作です。おしるこやあんこ餅等にしてお召し上がりください。
◆小豆の煮方◆
1.本品250gを水で洗い、水5カップを加え3～4時間つけます。
2.つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら水1カップを加え、再沸騰したらゆで汁を捨てます（アク抜き）。
3.豆を鍋に戻し、水5カップを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々さし水やアクを取りながら柔らかくなるまで煮ます。
※アルミホイルなどで軽くフタをすると煮えやすくなります。
4.指で軽くつぶれる位に柔らかくなってから砂糖を2回に分けて加え、10分程煮てから火を止め、味を含ませます。
※一度に砂糖を加えると、豆が固くなりますのでご注意ください。
| 名称 | 小豆 |
| 原材料名 | 小豆 北海道産 |
| 内容量 | 800g |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください |
| 販売者 | 株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL0283-23-7331 |
