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米粉 業務用 パン用 お米の粉 パン用薄力粉 笑みたわわ 20kg 送料無料 グルテンフリー 国産 無添加 ミズホチカラ 代用
内容量
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800g
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8kg(800g×10袋)
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10kg(業務用)
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20kg(業務用)
販売価格
8,000
円 （税込）
送料込み
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- 商品情報
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製パン適性が高い品種のミズホチカラの品種改良により誕生した笑みたわわ。波里独自の製粉技術で細かく仕上げました。パン作り用のグルテンフリーの米粉です。
笑みたわわのアミロース含有量は20～24%程度で、笑みたわわの米粉を使って作ったパンは柔らかく、膨らみと硬さのバランスもよく、パン作りに適していることが分かっています。
※生地が柔らかいため成形パンには向きませんが小麦グルテン添加でお作りいただけます。
グルテンフリーとは
小麦粉等グルテンが含まれた原料を使用した食品を摂取しないことです。（グルテンとは小麦、大麦、ライ麦等の穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種です。）
| 名称 | 米粉 |
| 原材料名 | 米（国産) |
| 内容量 | 20kg |
| アレルギー物質 | なし |
| コンタミネーションの可能性 | 大豆、ごま |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください |
| 製造者 | 株式会社波里 栃木県佐野市村上町903 TEL0283-23-7331 |
