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創業以来、40年以上明太子を作り続けている、明太子業者の中では老舗といわれるメーカーさんの明太子です。
・漁れたての素材のままに生かした加工
・まろやかな味を作り出す天日塩を使用
・奇跡の水といわれる「電解還元水」を使用
・家庭の味（白出汁）
・甘口・辛口唐辛子の絶妙なブレンド
・体にやさしく安全な食品づくり
●内容量/1kg×2袋
●賞味期限/製造日より冷蔵90日
●原産地/アメリカ・ロシア（すけそうだらの卵）
●原材料/すけそうだらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆。ゼラチンを含む）
●加工/福岡県
