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【田舎の手づくりおせち　弥栄】

＊＊　一の重　＊＊

01.鰆あらめ昆布巻き
原材料名さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
02.鯵と野菜の昆布〆
原材料名鯵、きゅうり、にんじん、醸造酢、玉子焼【鶏卵、砂糖、植物油脂（なたね油、パーム油）、タピオカでん粉、発酵調味料、食塩、なたね油、醸造酢、かつお節エキス】、砂糖、昆布、清酒、食塩アレルゲン表示卵食品添加物トレハロース
03.海老の浜汐蒸し
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
04.紅白かまぼこ
原材料名紅【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】白【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】アレルゲン表示紅：小麦・卵白：小麦・卵食品添加物紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）白：加工でん粉
05.伊達巻
原材料名鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩アレルゲン表示小麦・卵食品添加物加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）
06.胡桃香り和え
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆
07.ほたるいかと菜の花のバター炒め
原材料名ほたるいか【茹でホタルイカ（ホタルイカ、食塩）、しょうゆ、清酒、バター、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）アレルゲン表示ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆菜の花：乳成分
08.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
09.紅白なます
原材料名だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
10.つぶ貝の鉄砲味噌和え
原材料名小松菜、つぶ貝、みそ、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、本みりん、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、ごまペースト、からし、しょうゆ、食塩、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・卵・ごま・大豆食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、着色料（ウコン）
11.数の子2段漬け
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆
12.黒豆煮
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩アレルゲン表示小麦・大豆食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）

＊＊　二の重　＊＊

13.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリアレルゲン表示乳成分、マカダミアナッツ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
14.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
15.恵那どり照焼
原材料名鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉食品添加物乳化剤
16.飯蛸の旨煮
原材料名イイダコ、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
17.牛八幡巻き
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆
18.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
19.ローストビーフ（ソース付）
原材料名ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）】ローストビーフソース（しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス）アレルゲン表示ローストビーフ：牛肉・大豆ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉食品添加物ローストビーフ：調味料（アミノ酸）ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉
20.穴子巻焼
原材料名穴子、ごぼう、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩アレルゲン表示小麦・大豆食品添加物加工でん粉、トレハロース
21.オキメダイ西京焼
原材料名シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
22.甘潤若桃
原材料名桃、砂糖、リキュールアレルゲン表示もも食品添加物酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料
23.さっぱり杏煮
原材料名干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖食品添加物酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
24.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
原材料名松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・いか・大豆食品添加物甘味料（カンゾウ）
25.帆立とめかぶのわさび風味　（海老入り）イクラ乗せ
原材料名ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆食品添加物増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤
26.レンズ豆といぶりがっこの彩りテリーヌ
原材料名クリーム（乳製品）、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、たくあん漬（大根、砂糖、米ぬか、食塩、酵母エキス、還元水あめ、はちみつ）、パプリカ、レンズ豆、むき枝豆（枝豆、食塩）、かぼちゃ、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、粉末ホタテ調味料、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょうアレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆食品添加物調味料（アミノ酸等）、酸味料

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※同じ生産工程で「かに・アーモンド・あわび・いか・オレンジ・カシューナッツ・さけ・さば・鶏肉・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン」を含んだ食品を扱っています。
※アレルギーについては盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。

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【田舎の手づくりおせち　弥栄】

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