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[新品]地理女子が教える ご当地グルメの地理学
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- 商品情報
- レビュー
作者 : 尾形希莉子 長谷川直子
出版社 : ベレ出版
版型 : A5版
あらすじ・概要 :
なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか?なぜその食材を使っているのか?気候や地形など、その土地の特徴や歴史からご当地グルメの成り立ちが明らかになります。いつも何気なく食べているものが、じつはある固有の風土から発祥したものだったり、町おこしでつくられたものだったり。この一冊でご当地グルメが10倍楽しめる!
出版社 : ベレ出版
版型 : A5版
あらすじ・概要 :
なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか?なぜその食材を使っているのか?気候や地形など、その土地の特徴や歴史からご当地グルメの成り立ちが明らかになります。いつも何気なく食べているものが、じつはある固有の風土から発祥したものだったり、町おこしでつくられたものだったり。この一冊でご当地グルメが10倍楽しめる!