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洋包丁 堺菊守 日本鋼(口金付) 牛刀 270mm 1本 名入れ彫刻無料 ( 退職祝い 定年 切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 結婚 出産 内祝い 引き出物 )

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【堺打刃物】 洋包丁 堺菊守 日本鋼(口金付) 牛刀 270mm 1本




※本ページ内の写真は「ペティナイフ 150mm」です。














火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。天正年間(1573年~)たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。

商品説明
名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。
商品情報
ショップ品番:suk0235
材質:刃:日本鋼、柄:黒合板柄
寸法:刃渡り:27cm
[箱] 高さ:2.5cm × 幅:42.5cm × 奥行:6.7cm
重量(g):250g
箱:化粧箱
ご購入の前に知っておいていただきたいこと
※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。
※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。
※包丁のサビを防いで切れ味をキープするためにも、月1回程度は包丁を研ぐことをおすすめいたします。※サビが出た場合は研ぎなおせばなくなります。サビは鉄分ですので、体内に入っても害はありません。
※鋼の性質上、ご使用後はしっかりとメンテナンスしてください。錆びを発生させないため、熱湯に浸した後、使用後は乾いた布で水分をふき取ることがおすすめです。

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