ホイコーロー 中華惣菜 回鍋肉 ホイコーローの素 ダイショー 1袋×3袋 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 1000 円 ポッキリ

名称：回鍋肉の素 中華 合わせ 調味料
内容量：中華料理 回鍋肉 の素 1袋( 回鍋肉のたれ ×１、辛味調味料×１)×3袋
原材料名：
回鍋肉のたれ ：甜麺醤（中国製造）、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、豆鼓醤、砂糖、食塩、にんにく加工品、チューニャン（米糖化調味料）、醸造酢、紹興酒、生姜、豆板醤、酵母エキス／着色料（カラメル、パプリカ色素）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料
辛味調味料：水あめ（国内製造）、豆板醤、食塩、紹興酒、ローストガーリックパウダー、醸造酢、香味油／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物
賞味期限：ホイコーローの素 は1ヶ月以上
保存方法：ほいこーろー の素 は、開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。
製造者：株式会社 ダイショー
配送区分：回鍋肉 送料無料 ポスト投函 (ヤマト運輸 ゆうパケット 日本郵便 )
送料：ホイコーロー 送料無料 ・送料込み

※回鍋肉の素 は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。

本品のセット内容
回鍋肉のたれ ： 甜麺醤・豆鼓醤のコクと甘みに、にんにくの風味を効かせました。
辛味調味料 ：豆板醤にローストガーリック・紹興酒の風味を加えました。お好みに合わせて辛さを調節できます。

【本格中華シェフ安川哲二氏】
やすかわ・てつじ（1948年、福岡県生まれ）
福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、上京。
日本における四川料理の祖である故・陳建民氏などに師事。
その後、有名中華料理店で料理長を務め、77年、東京・原宿に「龍の子」を開店。
服部栄養専門学校などで後進の育成にあたっている。
2015年、「現代の名工」に選定される。
「龍の子」1977年創業の四川料理店。
中華料理の伝統を残しつつ、常に新しい中華料理を提供。
本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は、本場四川省から取り寄せ、自家製の調味料を使用。
日本にいながら最新の四川料理が味わえる店。

アレルギー情報
小麦・ごま・大豆・豚肉

材料例（3～4人前）
キャベツ・・・1／4個（約300g） 長ねぎ・・・1本（約150g） ピーマン・・・2個（約60g） 豚バラスライス・・・200g ※豚バラ肉（焼肉用）もおすすめです。 サラダ油・・・大さじ4杯（約48g） 本品・・・回鍋肉のたれ1袋
辛味調味料1袋

1.キャベツ：大きめの一口大にザク切り
ピーマン：一口大の乱切り
長ねぎ：斜め薄切り
豚バラ肉：約5cm幅に切る
2.ビニール袋にキャベツ・ピーマン・油大さじ1杯を入れ、全体になじませ、大きめの耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱後、水気を切ります。
【目安】600W：4分30秒／500W：5分30秒
※皿が熱くなりますのでご注意ください。
3.フライパンに油大さじ1杯を熱し、中火で肉・長ねぎを炒め、火が通ったら一旦皿に取り出します。
4.フライパンに油大さじ2杯と「回鍋肉のたれ」を加えて熱し、中火で軽く炒め、ぐつぐつしたら2、3を加え、全体を強火で大きく炒め合わせて出来上がりです。
※たれがはねる場合がありますのでご注意ください。
お好みで「辛味調味料」を加えてお召し上がりください。
下記の栄養成分に辛味調味料は含まれておりません。

一口メモ
※たれを先に炒めて香ばしさUP！
※レンジ活用でタイパGood！！
※強火仕上げで食感の良い仕上がりに。
※キャベツを手でちぎると味のなじみが良くなります。
※ピーマンはカラーピーマン・パプリカもおすすめ！

栄養成分
1人前（回鍋肉のたれ 23g）あたりの栄養成分
エネルギー：38kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：0.6g
炭水化物：7.5g
糖質：7.3g
食物繊維：0.2g
カルシウム：4mg
食塩相当量：1.8g

1人前（辛味調味料 7g）あたりの栄養成分
エネルギー：11kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0.1g
炭水化物：2.5g
糖質：2.4g
食物繊維：0.1g
カルシウム：1mg
食塩相当量：0.5g

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