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北海道 紋別産 くらかけ豆味噌 送料無料 味噌 北海道 鞍掛豆 みそ 4個 北海道米 使用 紋別産 くらかけ豆 使用 調味料 みそ / 味噌

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きれいなオホーツク海から車で5分、
紋別の中でも8世帯しか住んでいない「宇津々」という集落があります。
うしおは最高の味噌を作るため、
この地で育った大豆を使用しています。

オホーツクの天然 味噌
「畑の海苔(のり)」と呼ばれるほど、香りが良いお味噌です。
美しい緑色に、黒い模様。 馬に鞍(くら)をかけたような模様から「鞍掛豆」と呼ばれるこの豆は、 青大豆の一種で、非常に濃厚な旨味を持っています。
茹でたての枝豆や、海苔のような香ばしい風味。
ウツツの森では、この個性的な豆を自家栽培し、 豆の形をあえて少し残すことで、噛むほどに旨味が広がるお味噌に仕上げました。

お味噌汁にするのはもちろん、 そのまま野菜につけて食べたくなる、主役級の味わいです。
希少な鞍掛豆の美味しさをダイレクトに感じていただくため、少し粗めに仕上げています。
お味噌汁の底に残る豆まで美味しい、「食べるお味噌」です。

名称:オホーツク 紋別の くらかけ豆 味噌
内容量:くらかけまめ みそ 1個(300g)×4
賞味期限:鞍掛豆 みそ は2ヶ月以上
原材料名: 米 北海道産、くらかけ豆 北海道 紋別産、天日塩
保存方法:味噌 は高温多湿・直射日光を避けて、常温保存。開封後は冷蔵。
配送区分:鞍掛 豆 味噌 送料無料・常温 便
送料:北海道 紋別産 くらかけまめ みそ 送料無料・送料込み
発送元:北海道 市場

栄養成分(100g当たり)
エネルギー 215kcal
たんぱく質 8.1g
脂質 3.4g
炭水化物 33.1g
食塩相当量 11.1g

※味噌の表面が褐色になることがありますが品質には問題ありません。
※酵母が生きている為、容器が膨張する事があります。

調味料 はこちら

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