大分県産真鯛とブリの海鮮丼(りゅうきゅう)セット (漬け丼用切身各70g×3袋、ねりわさび 2g×6袋) マダイ鰤タレ漬け(生食用) 豊後美食工房絆屋【包装不可】【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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おおいたの郷土料理りゅうきゅう

■大分真鯛とぶりの海鮮丼セット

大分県産の真鯛とぶりを丁寧に切り身にして大分の郷土料理りゅうきゅう(漬け)にしてセットしました。解凍後はそのまま、アツアツの御飯にのせてお召し上がりください。
りゅうきゅうとは元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。

■絆屋のこだわり

豊後絆屋は３つのこだわりを持っています。
ひとつ目は、「大分産へのこだわり」。大分県内にはたくさんの美味しい海の幸山の幸があります。もっと大分の美味しいを知ってもらいたいという思いから大分県産の食材をつかっています。
ふたつ目は、「美味しさへのこだわり」。素材をもっとも活かせる仕立てで加工すること。昔ながらの美味しさも大事にしながらも、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。
みっつ目は、「生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり」。生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい、笑顔があふれるお客様の顔がみたい、その思いから笑顔をつなぐ架け橋となります。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を、食を通じて発信していきます。

商品名	真鯛とぶりの海鮮丼セット
名称	漬け丼
内容量	真鯛切身漬け丼用・ぶり切身漬け丼用各70g×3 ねりわさび　2g×6袋
商品コード	J0000000653246
産地名	大分県
原材料	マダイ、ぶり、醤油、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB?
賞味期限	出荷日より冷凍30日
保存方法	要冷凍
製造者	(株)フードコミニュケーション・絆大分県杵築市大字片野字神領1014番地1
区分	食品

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