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甘酢で〆て赤紫蘇で巻いた 幻の赤しそ寿司(アジ) 4~5貫入×4パック 4人前 鯵 あじ 佐伯市米水津宮野浦の郷土料理 丸寿司 おすし 化粧箱 冷凍 高橋水産【送料込】

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古くから続く漁師のおもてなし

郷土寿司を改良
佐伯市米水津(よのうづ)の中でも宮野浦に伝わる「赤しそ寿司(丸寿司)」は、特製の甘酢でしめた地魚を赤シソで巻いたお寿司です。その昔、漁にでる時に木桶いっぱいに詰めた赤丸寿司を重ねて保存食として食べていました。地元では、幻の寿司と言われつくられる家庭も少なくなってきました。本品は、伝統の丸寿司を食べやすく、頭を取り除き、佐伯市米水津宮野浦に伝わる作り方を守り抜いた逸品です。麺類や天ぷら、揚げ物によく合うのでサイドメニューとしてもおすすめです。

伝統の作り方で出来たての味を「プロトン凍結」という特殊な冷凍技術で瞬凍することにより、全国の皆様へお届けできるお品が完成しました。今までは地元でしか食べることのできなかったこの幻の「赤しそ寿司(丸寿司)」をぜひ、ご賞味ください。

魚の事を知り尽くした髙橋水産
私達の住んでいる大分県佐伯市の海岸は入江が多く美味しい魚の宝庫です。
”干物は刺身を超えた”そんな干物屋になる夢を抱きながら創業以来97年目を迎えました。
当社では大分県佐伯市米水津の郷土料理「赤しそ寿司」を昔ながらの製法を受け継ぎ、つくっています。
新鮮な魚を丁寧にさばき、伝統の味付けのシャリを赤しそで巻いた昔懐かしい漁師町の逸品なのです。
いままでは地元でしか食べられなかったこの「赤しそ寿司」を全国の皆様へお届けできる商品が完成いたしました。
出来立ての味を特殊な冷凍技術で瞬凍した「赤しそ寿司」を是非、ご賞味ください。


商品名 幻の赤しそ寿司(アジ)
名称 寿司
内容量 4~5貫入×4パック
原材料 米(大分県産)、真あじ、赤しそ、醸造酢、砂糖、酒、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料
賞味期限 発送より約2か月
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍は自然解凍してください。常温(約20度)で袋のまま約8時間が解凍の目安です。
※解凍後、冷蔵庫で保存するとシャリが固くなりますので冷蔵庫に入れず常温で保管し2日(夏場は1日)以内にお召しあがりください。
販売者 高橋水産株式会社
大分県佐伯市米水津大字宮野浦21の1
区分 食品

甘酢で〆て赤紫蘇で巻いた 幻の赤しそ寿司(アジ) 4~5貫入×4パック 4人前 鯵 あじ 佐伯市米水津宮野浦の郷土料理 丸寿司 おすし 化粧箱 冷凍 高橋水産【送料込】のレビュー

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