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ガンジー牛乳使用有塩バターセット(牧場バター 125g×3個、醗酵バター 125g×3個) 希少なゴールデンミルク久住高原ガンジー牧場【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

販売価格

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地球上でいちばん贅沢なミルクを使った貴重なバター2種類のセット

■牧場のバターの特徴

貴重な「ゴールデンミルク」からほんの少ししか作ることの出来ない、贅沢なバターです。ガンジー生乳と焼塩のみで添加物を一切使用しておりません。
パンやホットケーキに塗ったり、ムニエルなどお料理に使ったりと幅広くお使い頂けます。

■醗酵バターの特徴

元々ヨーロッパでは古くから醗酵(発酵)バターが主流であり、広く親しまれてきました。
生クリームに乳酸菌を加えて、じっくり醗酵させることにより、ヨーグルトのような乳酸醗酵特有の少し酸味を感じる芳醇な香りや風味とコクの深さが特長です。

■ガンジー牛乳(ゴールデンミルク)の特徴

ゴールデンミルクとは、日本では数百頭しか飼育されていないイギリス・ガンジー島原産の「ガンジー種」という珍しい品種の乳牛から搾られたミルクのこと。乳質成分のバランスに優れていることから、欧米ではガンジーミルクは「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。
※ホルスタイン種に比べて脂質・たんぱく質・灰分などの成分が豊富です。

■乳製品に対する２つのこだわり

1.原料乳のこだわり
私達が原料乳として使用している【ゴールデンミルク】とは、イギリス・ガンジー島が原産の“ガンジー種”と呼ばれる牛から搾乳された、成分バランスに優れたミルク。コクがあるけど、ほんのり甘く飲みやすいのが特徴です。日本では数百頭しか飼育されておらず、また一般的な乳牛として知られるホルスタイン種1頭あたりの搾乳量30～40Lに対して、ガンジー種は15～20Lと大変少ないため、大変貴重で贅沢なミルクだといえます。
2.安心・安全な食のこだわり
牧場で搾乳されたゴールデンミルクは、場内にある加工工場で殺菌され、新鮮なうちに様々な乳製品へと生まれ変わります。貴重かつ良質な牛乳を、自信を持ってお届けしたいから、自分達の手で生産から加工・販売までを一貫して行なっています。

■久住高原にあるガンジー牧場

ガンジー牧場は、大分県久住町のくじゅう連山のふもと広大な久住高原で、ゴールデンミルクの生産・加工・販売を行なっています。酪農工場の見学や乗馬体験など、「見て、学んで、遊ぶ」ふれあい牧場です。雄大な大地で育ったガンジー牛のゴールデンミルクは、まさに高原からの贈り物。ガンジー牧場は、人と、自然と、健康の調和する場所。ココロもカラダも、たっぷりとリラックスするひとときを贈ります。

商品名	有塩バターセット(牧場バター＆醗酵バター)
名称	バター
内容量	牧場バター：125g×3個醗酵バター：125g×3個
商品コード	J0000000690006S
原料	牧場バター：生乳(ガンジー乳)、食塩醗酵バター：生乳(ガンジー乳)、食塩、乳酸菌
賞味期限	パッケージ記載（製造から120日）
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
製造者	株式会社くじゅう高原ガンジー牧場大分県竹田市久住町大字久住4004番地の56
区分	食品

産地直送産直クール便のしギフト個包装ホモジナイズガンジーファーム

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ガンジー牛乳使用有塩バターセット(牧場バター 125g×3個、醗酵バター 125g×3個) 希少なゴールデンミルク久住高原ガンジー牧場【送料込】