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漁師町の魚屋さんがつくった まぐろカレー3種食べ比べセット＜まぐろマイルドカレー/コラーゲン入りまぐろカレー/まぐろハンバーグカレー＞各2個ずつ計6食 キハダマグロ レトルトパウチ 常温 永徳鮮魚店【送料込】
販売価格
5,080
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- 商品情報
- レビュー
高級マグロと絶品カレーの奇跡の融合
■ 自社一貫製法だからできる旨さ
| 実は一般的なレトルトカレーには汎用のカレールーが存在し、実際多くのカレーで使用されています。しかし私たちは汎用のレトルト用カレールーは使っていません。まぐろカレーのためだけに作った最高のコク旨カレースパイスから作っています。まぐろをカレーに使うと通常どうしても生臭みを感じてしまいます。特に大きな角切りを使っていますので、普通のスパイスでは生臭さが消えません。配合を再三検討し、試行錯誤を繰り返して出来上がったスパイスの配合。コクのある旨味と、マグロの生臭さを払しょくできる逸品に仕上がりました。 |
■ まぐろにもこだわり
|
加工品とはいえ「旨いマグロを最高の鮮度でご提供したい」という信念を曲げず、最高の具材でカレーを作っています。 漁獲されたマグロは、船上に取り込んで早く魚体温を下げるため、直ちに内臓などを除外し、血抜きをして急速冷凍されます。マイナス50度という一般家庭の冷凍庫よりも遥かに低い超低温で急速冷凍されるため、冷凍保存されている間、マグロの細胞の変化が停止し、釣り上げたその場の鮮度が維持されます。カレーに使用しているマグロは、高級マグロの旨味が凝縮された状態で調理されている絶品です。 ただ安いマグロを使えばまずくなる。旨いマグロなら旨くなる。鮮度の落ちるマグロより新鮮なマグロの方が旨くなる。野菜も同様に旬のものにこだわった方が旨くなる。まぐろカレーは、旨くなるための具材を最大限使って作っています。 |
■ まぐろマイルドカレー(甘口)
| 漁師町の魚屋さんが作った当店自慢のまぐろカレーです。絶妙なスパイスカレーにマイルドなチーズを加えて柔らかい甘口にしました。マグロも小さなサイズに切っていますのでお子様にも食べやすい甘口カレーです。 |
■ まぐろコラーゲン入りまぐろカレー(中辛)
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魚屋さんが作ったまぐろカレーです。高級まぐろに最高の調和がとれたスパイス、ゴロゴロと入ったまぐろに驚きます。ピリ辛のうまさ！！その二つが織りなす深い味わいが癖になります。 BSE問題以降、美容・健康の分野で魚由来のコラーゲンが注目されていますが、こちらのまぐろカレーには、特に良質なコラーゲンとして注目を浴びている『まぐろコラーゲン』を配合しています。 |
■ まぐろハンバーグカレー(中辛)
| お刺身用のまぐろを丁寧にミンチにして、香草、ごま油などで練り上げたハンバーグと当店特製カレーの絶妙な味。後から来るピリッとした深みのある味わいとまぐろの旨味コラボレーションをご堪能ください。 |
| 商品名 |
まぐろカレー3種食べ比べセット |
| 名称 | レトルト食品 |
| 内容量 |
まぐろマイルドカレー 220g×2個 コラーゲン入りまぐろカレー 220g×2個 まぐろハンバーグカレー 220g×2個 |
| 原材料 |
まぐろマイルドカレー：キハダマグロ、びんちょうまぐろ(太平洋産)、ニンジン、玉ねぎ、ウスターソース、バター、ブイヨン、はちみつ、リンゴ、チーズ、食用油脂(ラード)、小麦粉、野菜、トマト、ガーリック、カレー粉、食塩、砂糖、、チャツネ、酵母エキス、乳製品、ビンダルペースト、たん白加水分解物、カラメル色素、/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆、豚肉を含む コラーゲン入りまぐろカレー：キハダマグロ、びんちょうまぐろ(太平洋産)、ニンジン、玉ねぎ、ウスターソース、バター、ブイヨン、はちみつ、リンゴ、チーズ、食用油脂(ラード)、小麦粉、野菜、トマト、ガーリック、カレー粉、食塩、砂糖、、チャツネ、酵母エキス、乳製品、ビンダルペースト、たん白加水分解物、カラメル色素、/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆、豚肉を含む まぐろハンバーグカレー：まぐろ(太平洋産)、玉ねぎ、人参、小麦粉、植物性ショートニング、食塩、ブドウ糖、乳加工品、大豆粉、イーストフード、ビタミンＣ、植物性蛋白、オニオン、パプリカ、故障、ナツメグ、オールスパイス、ソース、リン酸塩、バター、ブイヨン、はちみつ、リンゴ、ラード、野菜トマト、ガーリック、砂糖、チャツネ、酵母エキス、ビンダルペースト、たん白加水分解物、/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(VC) ※一部に小麦・大豆・乳成分・豚肉を含む |
| 賞味期限 | パッケージに記載（約180日） |
| 保存方法 | 直射日光、高温を避けて冷暗所にて保存してください。 |
| お召し上がり方 |
お湯で温める場合・・・中袋(パウチ)の封を切らずに熱湯で5分間ボイルしてください。 電子レンジ使用の場合・・・耐熱皿に中身を出して、ラップをして500Wで2～3分温めてください。 |
| ご注意 |
□ 開封後はすぐにお召し上がりください。 □ 調理中の熱湯にはご注意ください。 □ 開封時や容器に移す際はやけどをしないようにご注意ください。 □ 袋のふちで手を切らない様にご注意ください。 |
| 製造者 |
株式会社永徳鮮魚店 大分県津久見市新町1-5 |
| 区分 | 食品 |