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大分県佐伯市産もどしいらず原木栽培乾しいたけ中肉 100g×2個セット天日干し椎茸ビタミンD 常温国産乾しいたけ日本一の大分県かやの椎茸屋【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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クヌギの木の養分のみで育てる本物の椎茸

■原木栽培乾しいたけ

原木自然栽培のしいたけを天日干しと低温長時間乾燥(40時間)で仕上げた乾し椎茸は栄養成分と旨味が増幅し、水戻し不要の調理簡単なおいしい椎茸です。お湯(80度)に20分程浸せば、柔らかく戻りすぐに調理できます。煮物や鍋物料理には足(柄)をとり水洗いし、そのまま鍋にいれてじっくり煮込むと旨味が増します。
しいたけ独特の臭みやえぐ味が少なく、すっきりとした旨味の出汁、甘味と旨味の豊富なしいたけが食べられます。
原木栽培のしいたけを天日干しすることで機械乾燥よりビタミンDとうま味成分を高め、その後ゆっくり低温で乾燥することで、ぎゅっとしすぎないもどしいらずのしいたけになります。

■オススメの食べ方

１）戻しいらずをそのままじっくり煮込んで煮物や鍋物料理にすると濃厚な味となります。
２）戻した椎茸を斜めに厚めにスライスして肉としいたけのステーキや焼き肉に｡

■かやの椎茸屋

我家は九州の中山間地にあり、代々、クヌギの木を使用した椎茸の原木栽培を生業としています。椎茸の原木栽培は、クヌギの木の養分のみで育てる本物のしいたけです。どうぞご賞味ください。
＜生産量全国一の大分県産しいたけ＞
大分県の乾しいたけ生産量は全国一で、国内生産量のシェア50％以上を占めています。大分県は、他県の生産量が減少する中にあって、生産者と行政が一体となって生産量の維持に取組んでいます。価格が安い中国産乾しいたけが主に外食産業や惣菜などに使われ輸入が増える中にあって、大分県は、食の安全・安心の確保のためにも、生産者と共に国内生産量の維持に貢献しています。

商品名	戻しいらず椎茸中肉
名称	乾しいたけ
内容量	100g×2個
産地	大分県佐伯市産
栄養成分表示 100gあたり	エネルギー 182kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 3.7g、炭水化物 63.4g、食塩相当量 0.02g(日本食品標準成分表2015の計算による推定値)
賞味期限	約1年程度
保存方法	できるだけ涼しいところに保管してください。
販売者	かやの椎茸屋大分県佐伯市宇目大字小野市1831番地1
区分	食品

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