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大分市産規格外大葉使用 (袋あり)つける大葉ソース 75g フードロス サラダ たれ ドレッシング ニンニク パスタ オイル 調味料 大分県産 ユワキヤ醤油

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規格外の大葉と高校生のアイデアから誕生!


大分市産の規格外大葉を使用しています
通常は流通しない大きさ違いで廃棄している大葉に着目。廃棄される食品に新たな価値をつけることによって、フードロス削減を目指しています。

未来のシェフと共同開発
大分県にある楊志館高等学校・調理科の生徒さんと共同開発をしました。

「もったいない」を「美味しい」に
規格外の大葉にピーナッツを加え、親しみやすい味わいの大葉ソースに仕上げました。ソースとしてはもちろん、大葉の香りが広がる風味豊かなオイルは、お料理の隠し味としても活躍します。



商品名 (袋あり)つける大葉ソース
名称 大葉ソース
原材料名 食用植物油脂(国内製造)、大葉(大分市産)、落花生、食塩、卵黄、醸造酢、砂糖、にんにく、うめ、しそ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料(一部に卵、落花生、大豆、りんごを含む)
内容量 75g
商品コード 4519585003321
賞味期限 8ヵ月
保存方法 高温・直射日光を避け常温で保存
ご注意 開栓後要冷蔵10℃以下
低温でソースが固まる場合がありますが、常温で溶けます。よく混ぜてからご使用ください。
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:565kcal/たんぱく質:3.3g/脂質:56.5g/ 炭水化物:10.8g/食塩相当量:3.9g
販売元 ユワキヤ醤油株式会社
大分県大分市大字竹中3336番地
区分 食品

大分市産規格外大葉使用 (袋あり)つける大葉ソース 75g フードロス サラダ たれ ドレッシング ニンニク パスタ オイル 調味料 大分県産 ユワキヤ醤油のレビュー

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