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大分市産規格外大葉使用 かける大葉醤油 90g ユワキヤ醤油

販売価格
640
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規格外の大葉と高校生のアイデアから誕生!


大分市産の規格外大葉を使用しています
通常は流通しない大きさ違いで廃棄している大葉に着目。廃棄される食品に新たな価値をつけることによって、フードロス削減を目指しています。

未来のシェフと共同開発
大分県にある楊志館高等学校・調理科の生徒さんと共同開発をしました。

「もったいない」を「美味しい」に
規格外の大葉や、ねぎ・みょうがなど香味野菜をふんだんに使用し、九州醬油の甘口で仕上げました。まるで海苔の佃煮のような不思議な食感とクセになる美味しさが特徴の 野菜の佃煮風調味料です。



商品名 かける大葉醬油
名称 大葉醤油(しょうゆ加工品)
原材料名 しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、みりん、果糖ぶどう糖液糖、大葉(大分市産)、砂糖、白ねぎ(大分県産)、たまねぎ、魚醤、みょうが、にんにく、ごま、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料
内容量 90g
商品コード 4519585601022
賞味期限 パッケージに記載(製造から365日)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法 高温・直射日光を避け常温で保存
ご注意 よく混ぜてからご使用ください。開栓後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:169kcal/たんぱく質:5.5g/脂質:0.2g/ 炭水化物:36.3g/食塩相当量:6.2g(推定値)
販売元 ユワキヤ醤油株式会社
大分県大分市大字竹中3336番地
区分 食品

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