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豊潤大分三井白麹仕込み純米酒 13度 720ml 日本酒大分県産米100％使用小松酒造場【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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商品情報
レビュー

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さっぱりと切れの良い後味

■ 豊潤大分三井白麹仕込み

白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
魚介だけでなく肉料理との相性も抜群です。日本酒が苦手な方や食前・食後にオススメです。
※白麹を使用。アルコール度数13.5％（原酒）精米歩合60％

「大分三井」とは
大分県で開発され、地元で愛された幻のお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り組み、栽培することに成功。
大分三井を使った日本酒を完成させました。

■ 小松酒造場について

明治元年に清酒専用の蔵として創業。
1988年に自社製造を中止し、以降は委託製造し販売のみ継続していましたが、現6代目により20年ぶりに自社製造を再開。
「豊潤」ブランドを立ち上げました。

昨今の食事の多様化により、お酒の嗜好も変化してきているように思います。
そこで油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞った日本酒を造る事にしました。
しかし主役はあくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」ではないかと考えています。
食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる…。
そんな、名脇役のような日本酒を目指して酒造りに励んでいきたいと思っています。

商品名	豊潤大分三井白麹仕込み
名称	日本酒
原材料名	米・米麹（大分三井/大分県宇佐産）
内容量	720ml
アルコール度数	13度
商品コード	J4560440861280
製造者	株式会社小松酒造場大分県宇佐市長洲３３４１
区分	酒類

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