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黄身餡×バタークリームサンド「ダクマン」 6個入りダックワーズ焼き菓子おやつ個包装ビスマンの兄弟菓子殿畑双葉堂

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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商品情報
レビュー

看板菓子ビスマンをオマージュして完成した
「ダクマン」

■ ダックワーズ×ビスマン

祖父である三代目忠の想いを受け継ぎ、ビスマンの兄弟菓子として、孫である五代目敦士が創作しました。
「ダクマン」とは、当店が以前よりご好評いただいておりましたダックワーズをベースに、ビスマンの黄身餡とバタークリームを合わせてサンドした、ふんわり風味豊かなお菓子です。
先代が造ってくれた看板菓子「ビスマン」をオマージュして「ダクマン」は完成しました。幼少のころからじいちゃん子で育った孫の想いの一品です。

■ 殿畑双葉堂の歴史

明治二十二年(1889年)初代「殿畑作一」が大分県中津市小祝町にて金花糖を製造、お菓子屋を創業。
二代目「龍雄」が、麹での甘酒饅頭を製造販売、大いに人気を博す。
そして、小祝港で働いていた少年時代の後の第35代横綱「双葉山」を深く愛し、饅頭を食べさせて可愛がった。
双葉山が相撲界入りしてからは、後援会の世話役を勤め上げ、そのお礼として、屋号の「双葉堂」は横綱、双葉山関より頂戴した。
三代目「忠」は、洋風なハイカラ好みで、伝統に新しい時代の感覚を加味した菓子作りに研究を重ね「ビスマン」が誕生した。ビスケット生地に黄味あん入りの焼き菓子は大ヒットし「第20回全国菓子大博覧会名誉無鑑査賞」「日本洋菓子協会連合会　技術大金賞」などの数々の賞を受賞した。
四代目現社長の「安司」は自ら豆の風味豊かな自家製餡づくりに精進。あんこが香る「もなか」や双葉山から頂いた双葉堂の「軍配どら焼き」を開発。
五代目「敦士」は「ビスマン」や本葛「けんちん」等、既存の商品のグレードアップに尽力。
今ではビスマンの生地を製造し親子二代、餡子と生地のこだわりビスマンを製造し、焼きたてビスマンなど、その日に焼いた焼きたてビスマンを限定販売している、さらに時代にあった新しい事にチャレンジし世にビスマンを広めようと精進している。

商品名	ダクマン 6個入り
名称	焼き菓子
内容量	6個
商品コード	J4562143790355
賞味期限	パッケージに記載（製造から約30日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がごございます。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。ご了承の上お買い求め頂けますようお願い致します。
原材料	卵(国産)、砂糖、ショートニング、バター、マーガリン、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、白餡、こんにゃく粉、水飴、塩／トレハロース ※原材料の一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む
栄養成分表示 (1個当たり)	熱量：103kcal たんぱく質：0.9g 脂質：2.8g 炭水化物：18.9g 食塩相当量：0.0g ※推定値です
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者	株式会社殿畑双葉堂上野工場大分県中津市大字植野523-2
区分	食品

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