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国産掛け干し雑穀米 もち麦玄麦 天日干し仕上げ 360g 大分県産もちむぎ 大麦 特別栽培米 自然農法 白米と炊くだけ 竹田の米農家の手作り米 やいの夢

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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自然農法栽培の手作り雑穀米

■もち麦
【農薬化学肥料「不使用」】麦の中でも「もち麦」は、普通の大麦よりもちもちとしたねばりがあるのが特徴で、噛むたびにプリッモチッとした食感が楽しめます。

大麦は、米と同じように「うるち性」の大麦と、「もち性」の大麦があります。
そのうち「もち性」の大麦のことを、「もち麦」と呼んでいます。
もち麦の最大の特徴は、食物繊維やビタミンの多さです。女性に嬉しい食品としても注目を集めています。

＜もち麦の炊き方＞
割合は白米2合に対してもち麦100g（お好みの量でOK）
1. 白米のみを研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通りの水加減にします。
2. もち麦ともち麦分の水を追加します。
※もち麦100gで水200ml（もち麦の重さの2倍）
3. 軽くかき混ぜてから通常の白米コースで炊飯します。
4. 炊き上がったら全体をほぐして混ぜてください。

※袋詰めやラベル貼りはすべて手作業で行われています。予めご了承ください。

■やいの夢について
大分県の竹田市の九重山麓の田園地帯で、特別栽培の古代米(赤米・紫黒米・緑米・色々米等)やお米を育てています。

＜こだわり＞
●安全な「自然農法」
栽培の手間は倍以上かかりますが、化学肥料や農薬は使用していません。
久住湧水で育て、肥料は腐葉土のみ、植物の生きる力を引き出す「自然農法」で育てています。

●「掛け干し」
刈り取った稲を逆さい吊るし天日乾燥させる「掛け干し」
稲の最後の栄養と水分を稲穂に届け、最後まで太陽にあてて自然乾燥させることで、香りと旨味が凝縮されます。

●水力精米（白米）
自然の力でゆっくり精米することで、甘味とつやがあるお米になります。
機械精米では、米粒に熱や負荷をかけて削るので早く劣化してしまいます。

3つのこだわりは、大分県竹田市において江戸時代岡藩の関一楽が訓えた『冥加訓(みょうがくん)』で、動物性肥料、農薬、化学肥料を使用しない農法として紹介され、この地に昔から伝わる農法です。



商品名 もち麦玄麦
名称 もち麦
原材料名 もち麦
※本品製品工場では大豆(特定原材料等の名称)を含む製品を生産しています。
内容量 360g
商品コード J4571300312538
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
メーカー やいの夢
大分県竹田市福原234
区分 食品

麦 雑穀米 おおむぎ ざっこくまい モチ麦 健康 美容 無農薬 河野ちよみ もち米 九州産 ダイエット 単一原料米

国産掛け干し雑穀米 もち麦玄麦 天日干し仕上げ 360g 大分県産もちむぎ 大麦 特別栽培米 自然農法 白米と炊くだけ 竹田の米農家の手作り米 やいの夢のレビュー

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