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豊後とらふぐバジル風味 3～4人前 (味付き切り身約370g) 柳井商店【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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商品情報
レビュー

新鮮・安全・安心な最高級の豊後水道の養殖ふぐ

■バジル風味とらふぐの味付き切り身

解凍してフライパンでソテーするだけの簡単調理。ふぐとバジルが驚くほどよく合います。ふぐのサイズも1.2Kg以上の大きいものを使っていますので、食感、旨みともに高品質な一品です。
週末のディナー。ワインと一緒にイタリアンなとらふぐはいかがですか。
パッケージの裏側にレシピ付き。

■豊後水道ととらふぐ

大分県佐伯市は九州山地から広がる山間部に番匠川下流に広がる平野部、リアス式海岸に恵まれた海岸部と、まさに海・山・川の循環型社会。
黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで発生する豊富な餌プランクトン。ミネラルを豊富に含んだ山からの水。全国でも屈指の自然力。好漁場になっています。
ふぐの中で一番の高級魚である王様「とらふぐ」。豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐは「豊後ふぐ」と呼ばれ、ふぐの中でも評価が高く、特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。活発な海流によって豊富な栄養を蓄えた至極のとらふぐは、下関産にも劣らない日本一の呼び声が高い逸品です。

■とらふぐ専門卸問屋柳井商店

鮮度をいかに保ち、美味しいふぐをお届けするかが最大のポイントとなります。鮮度の良し悪しが、ふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。
水揚げから加工までの時間を短くするために、加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置することで、さばく寸前に水揚げができるため常に鮮度のいい状態で加工できます。
養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう独立した生け簀にすることにより、ふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。

商品名	豊後とらふぐバジル味付き切り身
名称	ふぐ味付き切り身
内容量	約370g
商品コード	J4571485830056
原料	トラフグ(大分県産養殖)、植物油、食塩、砂糖、香味食用油、コショー、パン粉、ガーリック、パセリ、バジル、レッドペッパー、ディル、タイム (原材料の一部に小麦・乳成分・大豆含む)
賞味期限	パッケージ裏面に記載
保存方法	要冷凍 -18℃以下以下で保存して下さい。
製造者	柳井商店大分県佐伯市野岡町1-8-27
区分	食品

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