グルテンフリーのチョコカカオ分68%のハイカカオチョコレート使用バスクチーズケーキシェトミタカ【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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グルテンフリーのチョコバスクチーズケーキ！

■ バスク地方街のサン・セバスティアンの老舗レストランが発祥のチーズケーキ《バスクチーズケーキ》

バスクチーズケーキは英語ではBurntcheesecake(焦げたチーズケーキ)と呼ばれ、210℃以上の高温で焼き上げ表面がやや焦げたようなビジュアルが特徴です。この焦げは闇雲に焦がしてる訳ではなく、表面を急激な温度で焼いて中の水分を残すための製法です。
お菓子作りの探求がライフワークのシェトミタカのシェフは、スペイン料理やイタリア料理を学んだ上でこの黒いチーズケーキに注目、10年以上前から幾度と試作を繰り返し不定期で販売してきました。

■グルテンフリー、無添加

小麦粉不使用、保存料、着色料、香料など添加物は使用しておりません。

■バスクチーズケーキチョコレート味

ハイカカオチョコレート(カカオ分68%)、九州産の新鮮な生クリームとクリームチーズ、大分県産の有精卵を使用して小麦粉不使用グルテンフリーで焼き上げたチョコバスクチーズ。表面を黒く焦がした微かな酸味とハイカカオチョコレートの濃厚なアロマの香りに九州産クリームチーズの爽やかな酸味が口の中に広がる贅沢なスイーツです。

■お召し上がり方

冷凍便で届いたチョコバスクチーズは、、冷蔵庫の中で半日～一日かけてゆっくり解凍してお召し上がり下さい
。また電子レンジで温めながら解凍し、やや中身がトロリとろける状態で焼きたてのチョコレートバスクチーズを味わう事も出来ます。半解凍でチョコレートチーズアイスのデザートとしても楽しめます。
小麦粉未使用でグルテンなしの製法ですのでくちどけ良くお召し上がり頂けます。

商品名	チョコバスクチーズケーキ
名称	チーズケーキ
内容量	直径約14.5cm 重量:約460g
商品コード	J4573173860093
賞味期限	側面に記載
保存方法	マイナス18℃以下で冷凍保存
ご注意	風味が落ちますので解凍後は4日以内でお召し上がり下さい。
原材料名	クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、チョコレート、ココアパウダー(原材料の一部に乳成分、卵を含む)
製造元	シェトミタカ大分県別府市竹の内2組-2
区分	食品

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