グルテンフリーの バスクチーズケーキ シェ トミタカ 九州産クリームチーズたっぷり【送料込】

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グルテンフリーのバスクチーズケーキ!

■バスク地方街のサン・セバスティアンの老舗レストランが発祥のチーズケーキ《バスクチーズケーキ》
バスクチーズケーキは英語ではBurntcheesecake(焦げたチーズケーキ)と呼ばれ 、210℃以上の高温で焼き上げ表面がやや焦げたようなビジュアルが特徴です。 この焦げは闇雲に焦がしてる訳ではなく、表面を急激な温度で焼いて中の水分を 残すための製法です。
お菓子作りの探求がライフワークのシェトミタカのシェフは、スペイン料理やイ タリア料理を学んだ上でこの黒いチーズケーキに注目、10年以上前から幾度と試 作を繰り返し不定期で販売してきました。

■グルテンフリー、無添加
小麦粉不使用、保存料、着色料、香料など添加物は使用しておりません。

■大分県産有精卵、九州産クリームチーズたっぷり!
素材を厳選して贅沢におしみなく使用しました。食べた時もおいしく、食後も素 材の良さが伝わる後口です。

■温めても、冷やしても、半解凍でも!
3つの温度帯で楽しめるスイーツです。少し温めて焼きたての風味を楽しめます 。冷やす時カラメルのような苦みもあり、お酒やワインにも相性良し。半解凍で は時キャラメル風味のチーズアイスのように召し上がれます。



商品名 バスクチーズケーキ
名称 チーズケーキ
内容量 直径 約14.5cm
重量 約430g
商品コード J4573173860314
賞味期限 側面に記載
保存方法 -20度程度で冷凍、もしくは10℃以下で冷蔵。
解凍後は4日以内にお召し上がり下さい。
ご注意 風味が落ちますので解凍後は4日以内でお召し上がり下さい。
原材料名 クリームチーズ、生クリーム、砂糖、大分産有精卵、コーンスターチ(原材料の 一部に乳成分、卵由来原材料を含む)
製造元 シェ トミタカ
大分県別府市竹の内2組-2
区分 食品

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