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佐伯産大豆と自家製の麦麹を使った手作り味噌 本匠みそ 500g×2 きらり 【送料込】

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3,150
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大分県本匠特産

■本匠みそ 塩分控えめ
20年以上続く製法を受けぎ、佐伯産大豆と自家製の麦麹を使った手作り味噌です。

■佐伯市本匠地域
佐伯市を流れる番匠川の源流を有する佐伯市本匠地域
この地は、春には2500本余りの桜が咲く岩屋地区や夏には百万匹以上のホタルが飛翔する清流番匠川、小半鍾乳洞(現在休業中)がある小半地区は秋には紅葉と岩肌のコントラストが素晴らしく、四季を通して楽しめる素晴らしい原風景が残る地域です。
この本匠地域では昔から日本茶作りが盛んに行われ、因尾茶(いんびちゃ)として生産されてきました。 因尾茶は摘んだ葉が発酵しないように直火の釜で炒る「釜炒り製法」で生産され、佐伯市をはじめ九州の限られた地域にしか残っていない製法となり、生産量は日本茶全体の1%未満とも言われている貴重なお茶となっています。


商品名 本匠 みそ
名称 味噌
内容量 500g×2
商品コード J4580728580061S2
賞味期限 パッケージに記載(3ヶ月)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
原材料 はだか麦、大豆、塩、麹
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量:251.9kcal
たんぱく質:10.2g
脂質:4.7g
炭水化物:42.4g
食塩相当量:9.64
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
製造者・販売者 製造者
<会社名>本匠農産物加工所 匠
<住所>大分県佐伯市本匠大字小半1573-2
販売者
<会社名>有限会社きらり
<住所>大分県佐伯市本匠大字因尾803
区分 食品

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