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化学調味料・保存料不使用糀屋本店キスケ糀パワーガーリックペッパー 150g

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

販売価格

3,340

円（税込）

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レビュー

振りかけるだけでおいしさがぐんとアップ！

■化学調味料や保存料は一切使用していません

海のミネラルをたっぷりと含んだ長崎県産の海塩、豊かな旨みの青森県産にんにく、素材の旨みを引き出す米糀、香り高い黒コショウ
これら厳選素材を絶妙な割合でバランスよくブレンドしました。

■ 細かいパウダー状なので食材になじみやすく、使いやすい！

にんにくを刻んだり、すりおろしたりする必要がなく、手に臭いが移る心配もありません。

■ おいしい使い方

・野菜炒めなど炒め物にふりかけるだけで旨みたっぷりの炒めものに！
・鶏の手羽先にふりかけてグリルで焼くだけで香ばしいグリルチキンの完成！
・フライドポテトや唐揚げに付けて食べたり
・サラダやカルパッチョにひとふりしても
・蒸した野菜や茹でたジャガイモにふりかけて風味豊かなガーリックポテト
・麺類、パスタ、ちゃんぽん、鍋の〆のご飯やうどんにもふりかけて
振りかけるだけでもおいしいけど、肉/魚介の下味付けにすると、他の味付けはいりません。
柔らかくジューシーに仕上がります！
・下味付けの分量は、食材の重さの1～2％
(例)鶏もも肉100gなら、ガーリックペッパー、1～2gを揉みこみます。

■糀屋本店

豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、９つの代をつないできました。昔ながらの室蓋（むろぶた）と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。
昔ながらの室蓋(むろぶた)と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。
身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。
こうじ屋ウーマン
大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん。日本の発酵調味料を支えるこうじの活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起し、自らをこうじ屋ウーマンと名乗り、講演会や料理講習会などを通じて、こうじ文化の普及と伝承に心血を注いでいます。

商品名	キスケ糀パワーガーリックペッパー
名称	ガーリックペッパー
セット内容	150g
商品コード	J4582447973650
賞味期限	パッケージに記載（製造日より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
原材料	塩、にんにく、米糀、黒コショウ
栄養成分表示(10gあたり)	エネルギー：18.7Kcal たんぱく質：0.7g 脂質：0.1g 炭水化物：3.7g 食塩相当量：4.9g 表示値は日本食品標準成分表を用いた計算値です。
保存方法	常温
メーカー	有限会社糀屋本店大分県佐伯市大手町３丁目４番11号
区分	食品

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