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湯布院の水で打ち上げた こだわり麺セット (半生麺3種×各2袋 そばつゆ190ml そば茶 80g) 蕎麦 茶そば 冷や麦 詰め合わせ ゆふいん麺工房 由布製麺【ギフト可】【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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  清らかな水の恵み豊かな土地から
  美味しい麺をお届け
 ■ 半生麺詰め合わせセット
厳選した素材を使い湯布院の水で打ち上げた蕎麦とこの麺に合うように作ったつゆ、じっくり直火焙煎した蕎麦茶がセットになりました。
箱入りですのでご贈答などにも最適です。

 ■ ゆふいん麺工房-由布製麺-
由布製麺のある湯布院町は大分県にある、豊かな山々に囲まれ清らかな湧き水の恵み豊かな温泉と自然に囲まれた町です。
ゆふいん?工房・由布製麺は、そんな自然豊かな湯布院の有機JAS認定自社農場で蕎麦を栽培し、有機認定の蕎麦製粉所で石臼の製粉を手がけるなど、安心・安全・美味しい麺をお届けしています。

【由布製麺４つのこだわり】
1.「粉」にこだわっています
由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。
*自然豊かな湯布院で蕎麦を育てている有機JAS認定農場です。
2.「塩」にこだわっています
由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。 *にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。
3.「製法」にこだわっています
由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。
4.「水」にこだわっています
国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。


商品名 ゆふいんこだわり麺セット
名称 麺
内容量 半生そば 200g×2
半生茶そば 200g×2
半生うどん(冷や麦) 200g×2
※季節によってうどんまたは冷や麦となります
びんつゆ 190ml
そばのお茶 80g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 常温で保存して下さい。
美味しくお召し上がり頂く為、賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
製造者 由布製麺(ゆふいん麺工房)
大分県由布市湯布院町川南339
区分 食品


キーワード：年越しそば 年越し蕎麦 年こしそば

湯布院の水で打ち上げた こだわり麺セット (半生麺3種×各2袋 そばつゆ190ml そば茶 80g) 蕎麦 茶そば 冷や麦 詰め合わせ ゆふいん麺工房 由布製麺【ギフト可】【送料込】のレビュー

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