エスカルゴバター ガーリックバター フランス産 業務用 本格 発酵バター 250g 3本

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エスカルゴバター。フランス生まれの香草入ガーリックバター!
少しおかしな話ですが、何年か前に初めてエスカルゴ料理を食べた時に感動したのは、エスカルゴではなく、それにたっぷりと使われていた「ガーリックバター」でした。

このバター、商品名自体が「エスカルゴバター」という名前で、本来エスカルゴ料理のために作られたバターなのですが、私はあまりの美味しさに衝撃を覚えました!

このバターを一言で例えると「パセリやシャロットが香りつつも、フランス産発酵バター特有のコクとミルク感があり、ガーリックの風味までしっかり活きたバター」です。エスカルゴはもちろんのこと、食感が似ているツブ貝やサザエを用意してオーブンにかければ、ご家庭で簡単に「ブルゴーニュ風」のお料理を楽しめます♪またバゲット等のフランスパンをはじめ、魚介類全般・脂身の少ないお肉・キノコや野菜との相性も抜群!いつもの食材がフランス料理に変身してしまう、魔法のようなバターです!

エスカルゴバターの材料は、バター・パセリ・ニンニク・シャロット等と意外にシンプル。ご家庭で作れそうにも見えますが、命でもある材料「フランス産発酵バター」に匹敵するものは、なかなか見つかりません。国内でほとんどを占める非発酵バターは、歴史あるヨーロッパの発酵バターに比べるとコクや風味の良さで敵わないのが実情です。
ここからは様々なお料理をご紹介しますので、ぜひ皆さんのお気に入りを見つけてくださいね。
エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョン(エスカルゴのブルゴーニュ風)とガーリックバタートースト
牡蛎のエスカルゴ風グラチネ(牡蠣グラタン)と金目鯛のポワレ・エスカルゴバターソース!牛赤身肉ステーキにガーリックバターをたっぷり乗せて♪チキンの山盛り香草パン粉焼きにもどうぞ!
当店のオススメはタコ焼き機で楽しむガーリックバターフォンデュ!

もう半分はオリーブオイルと刻みニンニクを入れて「アヒージョ」もおすすめ♪ハーフ&ハーフを楽しみつつ、ワインもフランス産とスペイン産で飲み比べれば断然盛り上がります!


食品表示
●ガーリックバター×3
【原材料名】バター(乳)、ガーリック、パセリ、シャロット、食塩、香辛料
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー586kcal、たんぱく質1.7g、脂質62.2g、炭水化物3.7g、食塩相当量0.9g(推定値)
【内容量】250g
【大きさ】長さ約21.5cm×直径約3.8cm
【原産国名】フランス
※加熱してお召し上がりください
※再冷凍不可
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【販売者】(株)釜庄 福島県いわき市小名浜字吹松2-10
賞味期限
商品に記載(発送日を含む90日以上保証)
お届け方法・送料
【冷凍便】送料無料・込み(沖縄は送料1200円)
備考
★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
商品説明
パセリやシャロットが香りつつも、フランス産発酵バター特有のコクとミルク感があり、ガーリックの風味までしっかり活きた香草入りバターです。
エスカルゴはもちろん、食感が煮ているつぶ貝やサザエを用意してオーブンにかければ、ご家庭で簡単にブルゴーニュ風のお料理を楽しめます。
年末年始のごちそうや、クリスマスパーティー等のおもてなし料理にもピッタリです。
この商品はご自宅へのお取り寄せが比較的多い商品ですが、下記のような時期や用途にもご利用頂く場合があります。
年越し、年末年始、お正月、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、運動会、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、差し入れ、男性向け、女性向け、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト

エスカルゴバター ガーリックバター フランス産 業務用 本格 発酵バター 250g 3本のレビュー

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