天然 有頭 エビフライ 5尾入×2パック

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やっぱり有頭派な方のための、高品質エビフライ

最高級有頭エビフライ

当店で5年以上販売を続けている「天然エビフライ」ですが、高品質かつ正直なスペックによって愛され、今もリピーターさんが増え続けている人気商品となりました!決してお安くはありませんが、衣の比率や仕立て内容を考えれば当然のお品。たくさんのエビフライ好きさんにご注文頂くようになったのですが、その中で増えてきたのが「有頭エビフライ」のリクエストでした!

使用しているエビはインドネシア産で日本への輸入が少なく幻のエビと言われることもあるイリアンタイガーという天然エビ。クマエビやアシアカエビの仲間とされ、加熱することでクルマエビ科特有の強い甘みと歯ごたえが出るため、フライに最適の品種です!養殖物は頭のミソに苦味が出てしまうのですが、きれいな海で育った天然物のミソは風味も豊か!当然ながら「まず海老の質が良いこと」がこのエビフライの特徴です。

特に大型の海老を原料に使用していますので、頭から尻尾までの長さは16~18cm前後という特大サイズ!プレートにドーンと並べるだけでかなりの迫力が出ます!ひとり1本でも十分なボリュームで、2本ならお腹いっぱいです!

この有頭エビフライの衣率は50%以下!先に販売中の「無頭のエビフライ」に比べれば率は上がってしまいますが、調理人が手仕込みで作るものと遜色ありません。身も筋切り程度の加工で過剰な引き伸ばしはしていないので、食べたら細くてガッカリ…ということもありません!レストラン仕様のハイクオリティなエビフライをお届けします。

過剰な引き伸ばしが行われたエビフライと釜庄で販売中のエビフライの中身。

もちろん有頭のエビフライを裸にしても自信があります!



食品表示
●天然有頭エビフライ×2パック
【原材料名】えび(インドネシア)、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、コーンフラワー、植物性たん白、砂糖、植物油脂、卵粉、食塩、大豆粉)/調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・えび・大豆を含む)
【1パックあたりの内容量】275g(5尾入)
※加熱してお召し上がりください
【お召し上がり方】凍ったまま170~180℃の油で4分~4分30秒間揚げてください。
※再冷凍不可
【栄養成分表示 食品単位(100g当たり)】エネルギー129kcal、たんぱく質14.2g、脂質1.7g、炭水化物13.5g、食塩相当量0.6g(推定値)
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【販売者】(株)釜庄 福島県いわき市小名浜字吹松2-10
賞味期限
商品に記載(発送日を含む60日以上あるものを出荷)
お届け方法・送料
【冷凍便】送料無料・込み(沖縄は送料1200円)
商品説明
やっぱり有頭派な方のための高品質有頭エビフライが登場!くるまえび科の天然エビを使用した、伸ばし加工無しの最高級有頭えびフライです。
香ばしく揚がった頭の中に詰まったミソの風味は、海老フライにワンランク上の美味しさを与えてくれます。
また有頭かつ特大サイズなので見栄えがし、食卓はより一層豪華になります♪
さらに衣率は50%以下!先に販売中の「無頭のエビフライ」に比べれば率は上がってしまいますが、調理人が手仕込みで作るものと遜色ありません。
身も筋切り程度の加工で過剰な引き伸ばしはしていないので、食べたら細くてガッカリ…ということもありません!レストラン仕様のハイクオリティなエビフライをお届けします。

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