天使の海老 特大 1kg 20~30尾入

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世界が認めたエビ!天使の海老

フランスで最高品質の証明である「クオリサート」の認証を受けた唯一の海老です!

甘くて旨い海老の味

エビの背中のくびれを舌でボコボコと感じるほど盛り上がった身は、身が濃密に引き締まっている証です。それは、下準備のエビの殻をむいているときに分かるほどの身の締まり。歯で噛みしめるとプリプリとはじけ、高い弾力感も味わうことが出来ます!お料理は煮ても焼いても生でも!みっちりもっちりとした食感を存分にお楽しみください。

見て下さい!このキレイな海老の姿!まるでニューカレドニアの海やサンゴ礁が目の前に浮かんでくるような、美しい体です。天使のエビの生の状態は、透き通る殻にきれいな青がかかっています。(収穫時期や環境により、色味が薄いものもございます。)これは着色ではなく、天使の海老が生まれ持った自然な色。徹底した衛生管理により、汚染のない安全な海水で生き生きと育てられ、完全自然食の餌を食べて育ちました。抗生物質や着色料は一切使用していません。この生まれ持ったありのままの美しさが「天使」と呼ぶにふさわしいですね♪もちろん熱を加えれば、エビらしい鮮やかな赤に変身します!このきれいな色の変化も楽しんでくださいね。

天使の海老はお刺身で食べられる程高鮮度

世界で一番美しくて天国へ一番近い国とされているニューカレドニアで獲れることから、「天国から生まれたもの=天使」 として呼ばれています。南太平洋に浮かぶ、「プチ・フランス」ともいわれるニューカレドニアは、日本の四国と同じぐらいの大きさの、本当にきれいな海に囲まれた島国。映画として紹介されてから、観光スポットとしての人気も非常に高まりましたが、やはりそれも、キレイで美しい海やサンゴ礁あってのことだと言えます。(ニューカレドニアのサンゴ礁はニューカレドニア・バリア・リーフと呼ばれ、世界遺産に登録されています。)天国へ一番近い国で生まれた、美しい天使の海老を食べてみませんか♪

ヒゲが長いエビはストレスが無い証拠とされています

天使のエビをえびしゃぶで!昆布などでダシをとった鍋で軽くしゃぶしゃぶ。ぷっりぷっりの食感がたまりません!まわりは、しっかり火がとおって、プリプリ。中は、ちょっぴり半生でふわふわ。お刺身で食べることができる、鮮度のよさだからこそ、できるエビしゃぶ。ぜひ、このとろける感を体験してくださいね。

えびの頭や殻も上手にご利用下さい

【お刺身OK】流水で解凍後、ひらいて背ワタを除去し、水分をよくふき取ってください。他に和風昆布締め、塩焼き、エビフライ、天ぷら、エビチリ、カルパッチョ、シュリンプカクテル、エビマヨ、エビグラタンなど、和洋中どんな料理にもどうぞ!

食品表示
●生食用 天使の海老(クルマエビ属)・養殖
【内容量】Net 1kg(20~30尾入)
【1尾あたりの重さ】冷凍状態で約33~50g前後
【長さ(目から尾)】約18.5cm前後バラつき有り
【産地】ニューカレドニア
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【販売者】(株)釜庄 福島県いわき市小名浜字吹松2-10
賞味期限
商品に記載(発送日を含む60日以上保証)
解凍後、時間を置きすぎると、若干黒ずむ場合がございます。食べても問題ありませんが、なるべく召し上がる直前に解凍のうえ、お早めに召し上がりください。
お届け方法・送料
【冷凍便】送料無料・込み(沖縄は送料1200円)
備考
★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
商品説明
世界が認めたエビ!世界で一番美しい国で生まれた天使のえび。
お刺身で食べられる高鮮度の海老を海鮮鍋、エビフライ、えびの塩焼きにして、お正月や年末年始のごちそうに♪
他にも天ぷら、エビチリ、カルパッチョ、 シュリンプカクテル、エビグラタンなど、和洋中どんな料理にもどうぞ!

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