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種類
-
普通麺
-
平切麺
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販売価格
1,480
円 （税込）
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- 商品情報
- レビュー
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| 商品説明 | |
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| 名称 | なまそば(麺のみ) |
| 原材料名 |
小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩／酒精、ｐH調整剤、加工でん粉 |
| 内容量 | 麺(180g)2人前×3袋(6人前) |
| 賞味期限 | 製造日から約30日 |
| 保存方法 | 常温で保存してください (商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください) |
| ここがオススメ |
生きている麺は香り立つ。 讃岐の職人が生み出した独自の熟成製法を取り入れることで、蕎麦本来の風味や香りを損なわず、コシ・喉越しも妥協しない讃岐の生蕎麦が完成しました。 ～おいしい召し上がり方～ 1.まずはひとすすり、生麺でしか表現できない「弾ける香り」を感じてください。 2.そしてふたくちめ、打ち立ての麺に近い「真の歯ごたえ」を楽しんでください。 3.讃岐のこだわりがつまった「強いコシ」「喉越し」をじっくりとご堪能ください。 |
| 調理方法 |
●麺は必ずたっぷりの沸騰したお湯で調理してください。 ゆで湯は麺100ｇ当たり1リットルが目安です。 湯の量が多い程、麺を入れた時に温度が下がりにくく、おいしくゆであがります。 《ゆで時間の目安》 【普通麺】約1分半(固め)～2分(普通) 【平切麺】2分半～3分 お好みの柔らかさにゆであげてください。 ●麺がゆであがったら一度冷水でしっかりと水洗いし、芯までよく冷してください。 ※注意点※ 蕎麦は比較的伸びやすく、茹で上がってから時間の経過とともにコシが抜けていってしまいます。 茹で上がって冷水でしめた後はできる限り素早く召し上がっていただくとよりしっかりとした生麺のコシを味わっていただけます。 |
| 販売者 | 株式会社 十文字屋 宮城県石巻市中里5丁目11-12 |
