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柳宗理 キッチンナイフ 刃渡り 18cm ステンレス 包丁 食洗機 小型 YANAGI SORI 日本製 新潟県 燕三条 ギフト プレゼント 贈り物
販売価格
7,626
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柳宗理のキッチンナイフ。
モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層綱を使用しております。
この材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。
【仕様】
サイズ：305mm
素材：
刃部：13クロームステンレスでサンドした3層鋼
ハンドル：18-8ステンレス
モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層綱を使用しております。
この材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。
【仕様】
サイズ：305mm
素材：
刃部：13クロームステンレスでサンドした3層鋼
ハンドル：18-8ステンレス