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アルミ DON フライパン 24cm アルミ 日本製 アルミニウム合金 IH非対応 AKAO ALUMINUM 食洗機不可
販売価格
4,896
円 （税込）
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- 商品情報
- レビュー
高品質のアルミ製品を作り出しているアカオアルミのフライパン。
通常のアルミ材に対し強度が2倍の硬質アルミ(AS3905材)を採用しています。
耐食性、耐摩耗性、耐久性に優れており、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
アルミは鉄やステンレスに比べ熱伝導が良く、時短に最適。
熱ムラがないので料理の仕上がりがたいへん良く、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として適した素材です。
また、煮沸や高温の蒸気で消毒ができるので衛生的です。
まるでイタリアンのシェフになった気分
ペペロンチーノなどパスタ料理は、油（オリーブオイル）と水分（ゆで汁）を混ぜ合わせる乳化がポイント。
アルミフライパンは、乳化させることに適しており、その為多くのイタリアンシェフに愛用されています。
熱伝導率のよいアルミニウム製フライパンは、ソースを作った後置いておき、再加熱をした際もスムーズに暖かくなります。
きめ細かな表面仕上げ。
外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすいのも特徴です。
サイズ：内径240×深さ55mm
質量：0.78kg
材質：硬質アルミ
板厚：3.0mm
通常のアルミ材に対し強度が2倍の硬質アルミ(AS3905材)を採用しています。
耐食性、耐摩耗性、耐久性に優れており、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
アルミは鉄やステンレスに比べ熱伝導が良く、時短に最適。
熱ムラがないので料理の仕上がりがたいへん良く、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として適した素材です。
また、煮沸や高温の蒸気で消毒ができるので衛生的です。
まるでイタリアンのシェフになった気分
ペペロンチーノなどパスタ料理は、油（オリーブオイル）と水分（ゆで汁）を混ぜ合わせる乳化がポイント。
アルミフライパンは、乳化させることに適しており、その為多くのイタリアンシェフに愛用されています。
熱伝導率のよいアルミニウム製フライパンは、ソースを作った後置いておき、再加熱をした際もスムーズに暖かくなります。
きめ細かな表面仕上げ。
外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすいのも特徴です。
サイズ：内径240×深さ55mm
質量：0.78kg
材質：硬質アルミ
板厚：3.0mm