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- 商品情報
- レビュー
| 商品名 |
| 鳥取 「山陰大松」 氷温熟成 簡単便利な魚惣ギフト和(GOS-50S) |
| 商品内容 |
| 金目鯛と黄金生姜の煮付け100g×1、のどぐろの煮付け85g×2、鯵の甘酢漬け150g×2、かれいの醤油煮100ｇ×2 |
| 商品説明 |
| 氷温熟成で仕上げる魚惣菜のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらって嬉しいこだわりの逸品を是非どうぞ。(氷温熟成とは）山陰で生まれた製法です。0℃以下で素材が凍るまでの温度帯で加工や熟成を行う事で、素材の旨みを引き出す製法です。 |
| ブランドについて |
| 山陰地方伝統の"寒仕込み"製法。 昔から「寒」の時期に作ったものは、「健康に良い、美味しい、さらに腐らない」等と言われています。 年間を通じておいしいをつくることのできる技術、氷温?。 食品は0℃までは凍り始めず、それぞれに固有の「氷結点」で凍り始めます。0℃からこの氷結点までの温度領域を「氷温?域」と言います。技術の根幹となるのが、この「氷温?域」の利用です。 氷温?域とは、食品が凍る氷結温度と、0°Cの間の温度帯を指します。 この「氷温?」で保存をすると、食品は風味や鮮度を保ち、更に熟成によりうま味が増し、おいしくなるのです。 ダイマツは、「おいしいもの、本当に体にいいものを」と、1978年に業界はもとより世界に先駆けてこの氷温?技術を導入しました。 また、長年のノウハウにて独自のシステムを開発し、創業期からの「おいしい魚づくり」を受け継いでいます。 |
| パッケーサイズ |
| 330×420×45 |
| アレルゲン |
| 小麦 |
| 賞味期間 |
| 出荷日より60日 |
| 配送温度区分 |
| 冷凍便 |
| 御用途一覧 |
| 夏ギフト、期間限定品、期間限定、中元ギフト、お中元ギフト、ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、冬ギフト、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ、領収書発行、領収証発行、スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン |