【離島・沖縄お届け不可】 お歳暮 ハム ギフト 送料無料 北海道 トンデンファーム DLG受賞セット(TF-DLG-A) 【敬老の日ギフト プレゼント 敬老 詰め合わせ ハムセット ハムギフト 肉 北海道土産 受賞品 ベーコン ソーセージ 骨付きソーセージ 人気 炭焼き 内祝 御祝い 骨付き】

北海道の広大な石狩平野のほぼ中央に位置し、大河石狩川の自然の恵みを満喫できる町、江別市。

この風光明媚な土地に、ふる里の自然と大地の香りのするトンデンファームはあります。良質な素材を使い、本物志向のハムやソーセージをつくりたい。その思いと開拓精神を社名にこめて、トンデンファームの肉製品づくりはスタートしました。

素材へのこだわり



製品づくりの中でも大切にしているのは、素材そのものが持つ自然の風味

北海道でストレスなく育てられた豚や牛を、“できるだけ機械に頼らず納得のいく品物をつくりあげたい” トンデンファームの製品づくりには、創業以来揺るがない、徹底したこだわりがあります。



トンデンファームでは、機械による大量生産を行っていません

どの商品も作り手が、ひとつひとつ丹念に仕上げているので、大量生産の機械製造とは比べものにならないくらいの時間と手間をかけています。それは、どの工程でも一緒。熟練した職人が、その日、その時に一番良い環境で、製品づくりを行っています。

職人が見極める最高のタイミング



トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で焙ると、肉の表面に素早く熱が伝わり、旨味成分を増す働きがあります。温度、時間など徹底した管理の元、次の工程にうつるタイミングが職人により見極められます。

徹底した衛生管理



工場で働く人や、加工場の衛生管理は徹底しており、高い安全への意識があります
美味しいだけじゃない、食の安全に対する姿勢も、長く愛されている要因のひとつです。

安全で美味しい商品のために



すべての工程のこだわりも、安全で美味しい製品づくりのために。
自然に敬意を払い、次の世代に食の安全や農作業の大切さを伝えていく。縁あって、手にとって頂いた方に、喜んで貰いたい！
その強い思いを一品一品に込めて、トンデンファームの製品づくりは続いていきます。

商品名

◆当店オリジナル◆北海道トンデンファーム DLG受賞セット【TF-DLG-A】

商品説明

北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。 ハム ソーセージを直火式炭火製法で作りあげるこだわりの商品は、ご自宅用はもちろんギフトにも大変喜ばれる商品です。 北海道の食材に惚れ込み、骨付きソーセージ、石狩川ベーコンなどのヒット商品の開発をはじめ、トンデンファームのすべての商品を監修している黒川 平作によるハム、ソーセージ類はどれも別格。いままで食べたことのない感動をお届けします。 受賞セットは当店とトンデンファームさんとのコラボだからこそできた「食べたい！」が詰まった贅沢なオリジナルセットです。

商品内容

骨付きソーセージ(3本) 180g・石狩川ベーコン(スライス) 80g・荒挽ウィンナー(5本) 100g・ピルカウィンナー(4本) 120g・生ハム 40g トンデンファームオリジナル化粧箱入り

賞味期間

冷蔵保存 21日

梱包状態

化粧箱

パッケージ寸法

19×22×5.5cm

発明奨励賞 受賞商品

該当商品：骨付きソーセージ 技術的に優秀かつ、実施効果の高い技術やデザインを生み出した発明者等、またその実施者の皆様に対して贈呈される賞。 トンデンファーム代表取締役 松山増男が受賞。骨付きソーセージの製造において受賞したものです。