山形牛カタロース約500g

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伝統の味わい山形県の牛肉|春夏秋冬、一年を通して旬の農作物が実る山形県。山形の水と空気と土、豊かな大地で育てられた恵みと長年培われた技術と知識で育まれた美味しい山形県の牛肉をお届けいたします。

部位のご案内 肩ロース|最も大きな部位のひとつで、霜降りの脂肪が適度に入り肉質もきめ細かく風味がよく、旨味が濃いお肉です。薄切りにして「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」などの料理に使われます。部位のご案内 肩ロース|最も大きな部位のひとつで、霜降りの脂肪が適度に入り肉質もきめ細かく風味がよく、旨味が濃いお肉です。薄切りにして「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」などの料理に使われます。

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