ハレタ ルート・ヴァイス NV 【オーストリア】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【酸化防止剤微量のためクール便推奨】

オーストリア、ノイジ―ドラーゼのヴァイデン村でで1725年から続く家族経営のワイナリー！シャルドネとノイブルガーのブレンドによる優しい＆柔らかい印象の白ワイン！

酸化防止剤微量のため、クール便推奨！

※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターの人気白ワインが入荷しました。

[ハレター　ルート・ヴァイス NV]

ブルゲンラント州、ノイジ―ドラーゼのエリアで、ハレタ―は是非ご注目いただきたい生産者の一人です！私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。ハレタ―はオーストリア、ノイジ―ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。代わりにハーブや豆類を畑に植えています。これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。

オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。また、ノイジ―ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ―ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌とローム質の下層土。穏やかな酸味やずっしりした重みのあるようなテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。

ブドウの品種はシャルドネ、ノイブルガーです。シャルドネが味わいの骨格や酸味、ミネラル感を与え、ノイブルガーでふくよかさや丸み、重量感を与えている印象です。

醸造は、ブドウは手摘みで収穫、自然発酵でスキンコンタクト4日間。いわゆるオレンジワインの造りですが、スキンコンタクトの期間は長くはないので、見た目は普通の白ワインです。マロラクティック発酵と熟成は大樽で行われ、酸化防止剤は醸造時は添加せず、瓶詰め時に少量添加。ノンフィルター。

旨みたっぷりの穏やかな酸味や柔らかい味わいは、和食やあまりスパイシーでない蒸した中華等のお供にお薦め。適度なボリューム感がある白ワインなので、白身魚のお寿司等、豚肉等のお料理にも。是非、お試しいただきたいワインです。

※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。