マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインター シヤッツ 2024　 【赤ワイン】【750ml】【オーストリア】

表示限りの限定入荷！オーストリア固有品種ツヴァイゲルトと人気品種ピノ・ノワールとの混醸によるワイン!!

酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！

酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便推奨。保管もセラーもしくは冷蔵でをお勧めします。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

表示限りの限定入荷！待望の再入荷！

[マーティン＆アナ　アンドルファー　フエルラインター シヤッツ 2024]!!


な、なんとこのワインはオーストリア固有品種ツヴァイゲルトと世界的に人気品種ピノ・ノワールとの混醸によるワインなんです!!

収穫期も似ている白品種の混醸はオーストリア国内の色々な産地で目にすることがありますが、赤は貴重です。というのも、赤品種はブドウの成熟期間が白以上に差が出ることから品種毎に仕込んでからブレンドするのが普通です。特にツヴァイゲルトは比較的早く熟し、ピノ・ノワールは比較的晩熟品種のため、さらに貴重！

しかし、天才ワインメーカーのマーティンさんにかかればこのような難関もクリア！とっても美味しいんです!!ツヴァイゲルトが適度なボリューム感や果実味を与え、ピノ・ノワールが骨格やミネラル感、酸味をバランスよく与えています。単一同士のブレンドよりも味わいは複雑！

畑での栽培は、カンプタール、シュトラースにある優良畑の葡萄を使用。ツヴァイゲルトの畑はローム土壌、ピノ・ノワールの畑は砂利を含むローム土壌。標高は240m～280m。 醸造は天然酵母による発酵、20％は全房発酵、80％は全粒発酵、プレス前に12日間マセラシオン。 澱と共に6か月間熟成（主に大樽で熟成、一部10％はフレンチオークを使用）。清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際に少量の亜硫酸を添加。

醸造家のマーティン・アンドルファー氏からのテイスティングコメントは、「スパイシーな冷涼な気候の特徴が香りからとれます。チェリーの果実味にスパイシーなノート、高い酸味、滑らかで引き締まったタンニンの舌触り。 長い余韻。」

暑い季節は軽く冷やして、お食事のお供に！鶏肉や赤身のお魚などにもおすすめです。現地でも入手困難・限定キュヴェです。是非お試し下さい！