デュルンベルク サクラ ロゼ オブ ツヴァイゲルト 2024 オーストリア ロゼワイン 750ml ライトボディ 辛口 ツヴァイゲルト スクリューキャップ ツヴァイゲルト100% ヴァインフィアテル 冷涼地 ミネラリー 鮮やかなピンク 赤いベリー ラズベリー チェリー 果実味 手摘み

一年中お花見気分になれる桜のラベルがキュート！オーストリア、チェコとの国境沿いのヴァインフィアテルの冷涼なエリアで造られるミネラリーなワイン！
すっきりとミネラリーで辛口白ワイン、ロゼワインが飲みたいと思ったらオーストリアの冷涼エリアはおすすめ！ツヴァイゲルト種100％のロゼワイン！

『鮮やかなピンク色。赤いベリー系果物やチェリーの香り。ラズベリーやチェリーなどの繊細ながらしっかりとしたエキストラクトを持つ果実味と、生き生きとした酸とのバランスが良い！』

ちょっとスパイシーなソースでいただく、ベトナム料理の揚げ春巻き等、フリット系の前菜におススメ！

オーストリアの冷涼エリアで造られるミネラリーな辛口ロゼワイン！

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[デュルンベルク サクラ ロゼ オブ ツヴァイゲルト 2024]

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ミヒャエル・プライヤー デュルンベルクさんは、現在デュルンベルクのワイン醸造を統括するセラーマイスターです。畑管理から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで品質管理の責任を担い、ワイナリーのスタイルを形成しています。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Durnberg SAKURA Rose of Zweigelt［2024］

■色・容量：

ロゼ750ml（スクリューキャップ使用）

■ALC：

12%

■ブドウ品種：

ツヴァイゲルト 100%

■産地：

オーストリアーヴァインフィアテル

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

オーストリア、チェコとの国境沿いのヴァインフィアテルの冷涼なエリアで造られるミネラリーな辛口ロゼワイン！


[デュルンベルク サクラ ロゼ オブ ツヴァイゲルト 2024]!!

すっきりとミネラリーで辛口白ワイン、ロゼワインが飲みたいと思ったらオーストリアの冷涼エリアはおすすめ！

ワインを造るのデュルンベルクは、オーストリア、ヴァインフィアテル、ファルケンシュタイン村にあるワイナリーです。ワインメーカーのクリストフ・カーナー氏はヴァインフィアテル生まれの造り手で、この地方の優れたワインのポテンシャルを見出し、新たなヴァインフィアテルスタイルのワインを造るパイオニアです。

ヴァインフィアテルの中でもチェコ国境沿いのファルケンシュタイン村はオーストリアの他の有名ワイン産地と比べても特別な気候の環境にあります。夏は非常に暑い日中と夕方にはぐっと冷え込みます。比較的標高が高めなのもこのエリアの特徴です。私も一度このワイナリーを訪れたことがありますが、暖かい季節にもかかわらず、冷たい風で少し肌寒いと感じたことを覚えています。

これにより葡萄の実が糖分を蓄え、熟する過程がゆっくりと進み且つ、きりっとした酸が蓄えられます。同時にフェノール成分がゆっくりと、しかし確実に形成されていきます。その結果ワインは非常に高いアロマと、複雑でバランスの取れたクールでフレッシュ感のある味わいとなるのです。

品種はオーストリアの赤の品種で最も多く栽培されているツヴァイゲルト100％。スティルのロゼになったり、スパークリングになったり、赤ワインになったり、色々なタイプのワインがこの品種から造られています。さらに土地や気候毎に味わいやキャラクターが変わりますが、まさにこのワインは冷涼地らしさを感じられる味わいです。

葡萄は手摘みで収穫。破砕後、皮からの色素抽出と濃いアロマを得るために2,3時間スキンコンタクトしプレス。その後スタンレススティールタンクで低温発酵。

試飲の感想は、「鮮やかなピンク色。赤いベリー系果物やチェリーの香り。ラズベリーやチェリーなどの繊細ながらしっかりとしたエキストラクトを持つ果実味と、生き生きとした酸とのバランスが良いロゼワインです。！」

ふんわり柔らかいというよりは、カリっとしたミネラル感で硬質感のあるテクスチャーです。暑い時期はしっかり冷やして、合わせていただくお料理のおススメはベトナム料理のチリソースでいただく揚げ春巻き等、ちょっとスパイシーで歯ごたえのあるお料理のお供におススメ。在庫があるうちにお求めくださいませ。

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