トッレ・デル・ファラスコ・アマローネ・デッラ・ヴェルポリチェッラ 2020 【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】

偉大な生産者[アレグリーニ]に指導を受けた伝統と革新のアマローネ!!
≪ヴェネトの宝石≫とも呼ばれるにふさわしい濃厚極上ワイン!!
4ヶ月間陰干し★18ヶ月間のバリック熟成!!
超濃厚アルコール度数15.5%にしてとろけるような旨み!!!
凝縮果実味にオークの甘くスパイシーなニュアンスが絶妙に絡み合う!!

長期の熟成に耐えれる、酒質のしっかりした赤ワインとして、バローロやトスカーナのブルネッロに比肩するまでの地位を築いた北イタリアはヴェネト州の極上ワイン[アマローネ]。

ヴァルポリチェッラの中でも最良のブドウを陰干しして糖度を高めて仕込むレチョート製法と呼ばれる伝統手法から産まれる、まさに≪ヴェネトの宝石≫とも呼ばれるにふさわしい極上ワインです。

造り手は、1958年に設立された生産者協同組合[カンティーナ ヴァルパンテーナ]。拠点はアマローネの特別地区ヴァルパンテーナにあり、現在、ヴェローナエリアのDOCをほぼ全て含む約700ヘクタール、260の栽培農家達が所属する生産者として活動しています。

彼らがアマローネの生産を始めるにあたり、指導を依頼したのがアマローネを代表する偉大な生産者の[アレグリーニ]!!その長年の経験と技術が余すことなく伝えられて生まれたのが、このアマローネ。

標高350mに広がる石灰質土壌の畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを厳選収穫し、4ヶ月以上の自然な陰干しでブドウを凝縮させ、発酵後、18ヶ月間のバリック熟成で仕込まれています。

『濃縮されたブドウからのブラックベリーやプラムジャムのアロマに、バリック樽からのカカオやバニラの香り。時間の経過とともにスパイスのニュアンスも顔を覗かせます。アマローネ最大の特徴と言える、凝縮した果実の旨さが口いっぱいに広がり、シルクのような滑らかで柔らかい飲み心地。アルコール度数の高さを感じさせない、味わいのハーモニーが美しいアマローネ!力強くも甘みを帯びた余韻もどこまでも長く途切れることはありません。』

まさに力強さと美しさの調和！絶妙なるバランス感で、アマローネのフルボディでパワフルな味わいと艶やかで優美なるエレガントの融合した味わい!!!

偉大な生産者[アレグリーニ]に指導を受けた伝統と革新のアマローネ!!価格もアマローネとしましてはお手頃でしょう。

ビーフシチューやデミグラスソースのハンバークなど、こってりとした肉料理と相性抜群!!チョコレートのデザートにもおすすめです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

長期の熟成に耐えれる、酒質のしっかりした赤ワインとして、バローロやトスカーナのブルネッロに比肩するまでの地位を築いた北イタリアはヴェネト州の極上ワイン[アマローネ]。

ヴァルポリチェッラの中でも最良のブドウを陰干しして糖度を高めて仕込むレチョート製法と呼ばれる2000年前から行われていた伝統手法から産まれる、まさに≪ヴェネトの宝石≫とも呼ばれるにふさわしい極上ワインです。

造り手は、1958年に設立された生産者協同組合[カンティーナ ヴァルパンテーナ]。拠点はアマローネの特別地区ヴァルパンテーナにあり、現在、ヴェローナエリアのDOCをほぼ全て含む約700ヘクタール、260の栽培農家達が所属する生産者として活動しています。

彼らがアマローネの生産を始めるにあたり、指導を依頼したのがアマローネを代表する偉大な生産者の[アレグリーニ]!!その長年の経験と技術が余すことなく伝えられて生まれたのが、このアマローネ。

標高350mに広がる石灰質土壌の畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラを厳選収穫し、4ヶ月以上の自然な陰干しでブドウを凝縮させ、発酵後、18ヶ月間のバリック熟成で仕込まれています。

偉大な生産者[アレグリーニ]に指導を受けた伝統と革新のアマローネ!!ビーフシチューやデミグラスソースのハンバークなど、こってりとした肉料理と相性抜群!!チョコレートのデザートにもおすすめです。