オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　ウィーナー・ホイリゲ　2026【ホイリゲ】【白ワイン】【新酒】【750ml】【ウィーン】【オーストリア】

【11月11日解禁★先行予約受付中!!

毎年、好評につき早期完売！
オーストリアの白ワインの新酒=【ホイリゲ】!!
当店一番人気の白の新酒と言えばこのワインです!! ウィーンの伝統”ゲミシュターサッツ”から造られるツァーヘル代表ワインが今年も登場!
『今年のホイリゲは、シャルドネ、リースリング、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、グリューナー・ヴェルトリーナー、トラミナー、ノイブルガー高貴品種とオーストリア系品種の饗宴!!』

写真はオーナー兼醸造責任者のリチャード・ツァーヘルさんと名門クロスターノイブルクのブドウ栽培醸造学校を卒業し、ワイナリーのメンバーに加わった息子のヴァレンティンさん。

畑からはウィーンが一望できます。
ワイナリーにも何度か訪問させていただきました。 科学的な肥料・農薬を使わずブドウ栽培を行っています。

みなさま、もうこのワインをご紹介できる時期がやってきました!!

昨年は大好評のため、あっという間に早期完売してしまった、オーストリアの新酒の【ホイリゲ】がまた今年も当店にやってきます!!

その名も
[ツァーヘル　ウィーナー・ホイリゲ　2026]

【ホイリゲ】とは、オーストリアを代表するワインですが、ホイリゲの故郷といわれるウィーンで造る新酒が本場のホイリゲと言えます。

【ホイリゲ】には二つ意味があり、

≪その年に出来たワイン=新酒の意味≫
と≪そのホイリゲワインを出す”居酒屋”≫をさします。

【聖マーティンの日=11月11日】が一毎年解禁日になります（フランスのボージョレー・ヌーヴォーのように法的な縛りはありません）!!解禁日に開けて楽しむのもよし、まとめて買ってクリスマスやお正月に楽しむのもOK！

オーストリアといえば、高品質の白ワインが日本でも非常に人気の辛口白ワインの銘醸地！
昨年販売時はたいへん好評であっという間に予約分が一旦完売！追加した程です。

しかもしかも、このホイリゲはとってもユニーク！
それはウィーンの伝統といわれる「ゲミシュターサッツ」によるワインなんです!!

「ゲミシュターサッツ」とは、複数の葡萄の品種を同時に植えて、同時に収穫、そして同時に醸造するという、別名は「混植混醸」、「フィールドブレンド」と呼ばれています。

オーストリアワイン担当の私も何を隠そう「ゲミシュターサッツ」のワインの大ファン。
19世紀前半のフィロキセラ以前のブドウ畑には、数多くの品種が混じって植えられており、同時に収穫するのが一般的でした。

複数品種が用いられることから、葡萄の品種の個性よりもテロワールの個性がクリアに表現される栽培・醸造法で、特に複雑で優れたテロワールがあるといわれるアルザスなどで人気です。

アルザスのマルセル・ダイスがその代表的な造り手ですが、今や「ゲミシュターサッツ」の伝統地のアルザスやこのウィーンのみならず、テロワールの個性を表現したい世界中の国々でひそかなブームになりつつあります。

この今年のビオ・ウィーナー・ホイリゲに使われている葡萄品種は毎年少しずつ変わります。4～6種類が使用されます。

主にはシャルドネ、リースリング、グラウブルグンダー、グリューナー・フェルトリーナー等など、高貴品種のオンパレードです!!

※年によって多少品種の構成は変わりますので、今年はどんな品種になるのか、収穫後のお楽しみです!!

エステーとのロゴの「バタフライ蝶」はワイナリーの象徴的なデザイン、化学肥料・農薬を使用しないブドウ栽培を実践しています。

私も何度かワイナリーを訪れ、リチャードさんとお会いしたことがありますが、とってもゆったりしていて紳士的な方でした。

お人柄がワインにもよく現れていて、肩の力が抜けたゆとりを感じさせる味わいだと思います。

もともとお食事にあわせて楽しむワインなので、和食をはじめ、中華など様々なタイプのお料理にあわせやすいのもこのホイリゲの特徴です。多めにストックして、お正月用のおせち料理にも。

歴史のある銘醸畑で伝統的な醸造法のゲミシュターサッツ、そして伝統あるホイリゲのワイナリーで造られたまさに究極の新酒=【ホイリゲ】を是非お試しくださいませ。

今年も早期完売が予想されます。

在庫があるうちに是非お早めにお求めください!!

★オーストリア新酒【ホイリゲ】を含む商品のお届け日のご注意★

オーストリア新酒【ホイリゲ】の解禁日は【１１月１１日】となりますので、【最短でのお届けは１１月１１日】となります。
※ご遠方の場合は＋1～2日かかります。

注意１：こちらの商品を含むご注文に関しましては、
すべて１１月１１日以降のお届けとなります。
通常品と一緒にご注文の場合、別々の出荷では無く、すべて１１月１１日以降にまとめて出荷となりますので、別々に配送をご希望の際は、お手数ですがご注文を分けて頂けますようお願い申し上げます。

注意２：解禁日【１１月１１日】にお届けご希望の場合は、
【１１月８日１２：５９】までのご注文までと締め切らせていただきます。

注意３：ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は【１１月第三木曜日】となりますため、
ボジョレー・ヌーヴォーと一緒にご注文の場合は【１１月第三木曜日】となります。
もし【ホイリゲ】を解禁日にお届けご希望の場合は別々にご注文いただけますようお願いいたします。

注意4：解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、
ウクライナ問題などの諸事情により遅れる場合がございます。
そのため解禁日に必ずご入用の際のご予約はご遠慮ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

大人気!!毎年予約分が早期完売!!

今年も早期完売が予想されますので、何卒お早目にご予約いただけますようお願いいたします!!

ツァーヘルは１９３０年代以降、ホイリゲ（居酒屋）を営み、またホイリゲワインを造ってきた歴史あるワイナリーで、ホイリゲの本場ウィーンを代表するワイナリーです。

ロゴにあるバタフライ蝶は、化学的な農薬などを使用せず、蝶が畑にくるような自然なブドウ栽培を象徴しています。

ツァーヘルのオーナーのリチャード・ツァーヘル氏は父親からウィーンの郊外にあるワイナリーを受け継ぎました。
ワイナリーだけでなく、隣接されているホイリゲのオーナーでもあり、畑、セラーでの仕事も担当しています。

リチャード氏は"ゲミシュターサッツの父"と呼ばれていますが、これは長い間、ワイナリーのホイリゲのみで扱われていたウィーンの伝統ワインのゲミシュターサッツを2003年に初めてマーケットで販売したことからこのニックネームがついています。
それ以来、オーストリアのみならず、国外でもゲミシュターサッツの流行のきっかけになったといえます。

リチャード氏はウィーンの他の生産者と共に[WEIN　WEIN　GROUP]を2006年に設立。自主規制の設定や、ハプスブルグ家で有名なシェーンブルン宮殿内の庭でのゲミシュターサッツの栽培など、ウィーンの伝統ワインであるゲミシュターサッツワインの復権を目指す活動も熱心に行っ ています。

是非、このとっても美味しいオーストリアのホイリゲも今年の新酒の仲間に加えてください！