シャトー・セネジャック 2018
発売日：2026/08/29
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格付け第四級≪シャトー・タルボ≫のオーナー、コルディエ家が所有!!
2018年は力強く厚みのあるヴィンテージとして評価されている近年屈指の当たり年!!
ラズベリーやブラックベリー、ブラックカラントの果実とスミレなどの花のアロマ!!
伸びやかな酸が果実味と調和し、きめの細かいタンニンが広がる力強い味わい!!
[シャトー・セネジャック 2018]
メドック格付け第四級≪シャトー・タルボ≫のオーナー、コルディエ家が所有するシャトー・セネジャック。
コルディエ家が所有してから著しく品質が向上、≪シャトー・タルボ≫を彷彿とする安定した品質を誇っています。
栽培にはポイヤックのシャトー・ポンテ・カネをトップシャトーにまで押し上げた、アルフレッド・テスロン氏のチームが2008年から参加。特に収穫のタイミングやブドウの選別のレベルが大きく改善されています。
醸造は畑の区画ごとに温度管理可能なステンレスタンク内で行われ、繊細なタンニン、そして複雑なアロマをゆっくりと抽出。マロラクティック発酵を経て、ブレンドを決定した後、新樽率30％にて12～14カ月間木樽熟成し瓶詰め。シャトーで一定期間寝かせてから出荷されます。
ご案内の2018年は、力強く厚みのあるヴィンテージとして評価されている、熟成にも向いた近年屈指の当たり年!!『ラズベリーやブラックベリー、ブラックカラントの果実とスミレなどの花のアロマ!!ハーブや黒鉛、タバコのニュアンスも絡み合う複雑な香り。伸びやかな酸が果実味と調和し、きめの細かいタンニンが広がる力強い味わいです。余韻には紅茶やハーブ、ほんのりとチョコレートの風味も感じられます。』
赤身肉のステーキやローストチキン、きのこを使った肉料理にも相性が良いでしょう。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Chateau Senejac 2018 |
| ■色・容量： |
| 赤750ml |
| ■ALC： |
| 14% |
| ■ブドウ品種： |
| カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| ■産地： |
| フランス - ボルドー地方・AOPオー・メドック |
| ■味わい： |
| ミディアムよりのフルボディ |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
メドック格付け第四級≪シャトー・タルボ≫のオーナー、コルディエ家が所有するシャトー・セネジャック。
コルディエ家が所有してから著しく品質が向上、≪シャトー・タルボ≫を彷彿とする安定した品質を誇っています。
ご案内の2018年は、力強く厚みのあるヴィンテージとして評価されている、熟成にも向いた近年屈指の当たり年!!『ラズベリーやブラックベリー、ブラックカラントの果実とスミレなどの花のアロマ!!ハーブや黒鉛、タバコのニュアンスも絡み合う複雑な香り。伸びやかな酸が果実味と調和し、きめの細かいタンニンが広がる力強い味わいです。余韻には紅茶やハーブ、ほんのりとチョコレートの風味も感じられます。』
赤身肉のステーキやローストチキン、きのこを使った肉料理にも相性が良いでしょう。