シャンパーニュ・ドゥーツ・ブリュット・ロゼ

アイ村の名門メゾン「ドゥーツ」が手がける、優美なロゼ・シャンパーニュ！
ピノ・ノワールを主体に、サーモンピンクの美しい色合い！
野いちごやラズベリー、スミレの香り。繊細な泡と気品が際立つ辛口です！

シャンパーニュの銘醸地アイ村に本拠を構える名門メゾン「ドゥーツ」から、その美意識を映すエレガントなロゼ・シャンパーニュが入荷しました。

ドゥーツは1838年の創業。グラン・クリュ「アイ」を中心とした優れたブドウを用い、エレガンスと気品を追求し続けてきた、シャンパーニュ屈指の名門です。生産量をあえて抑え、一本一本に丁寧に向き合う姿勢は創業以来変わらず、フランス本国の星付きレストランや目の肥えた愛好家から絶大な信頼を寄せられてきました。とりわけアイ村は、力強く繊細なピノ・ノワールを生む聖地として知られる土地。その個性を最も美しく表現するスタイルのひとつが、このロゼなのです。


それが
［シャンパーニュ　ドゥーツ　ブリュット・ロゼ］


赤ワインを少量ブレンドして色と風味を与える手法で、ピノ・ノワールを主体に仕立てられたこのロゼは、グラスに注げば、うっとりと見惚れるほど淡く美しいサーモンピンク。立ちのぼる泡はあくまできめ細やかで、優雅にグラスを彩ります。香りは、野いちごやラズベリー、さくらんぼといった赤い果実に、スミレの花やほのかなスパイスのニュアンス。ひと口含めば、繊細な泡が舌の上でやわらかくほどけ、瑞々しい赤系果実の風味と、きりりと引き締まった酸、きめ細やかなミネラルが見事に調和します。ロゼにありがちな重さや甘ったるさは一切なく、驚くほど軽やかで端正。それでいて、アイ村のピノ・ノワールならではの凝縮感と奥行きが、確かな存在感を放ちます。チャーミングな果実味を湛えながらも、決して甘く流れることのない、凛とした辛口。華やかさと気品を高い次元で両立させた、まさに「大人のロゼ」と呼ぶにふさわしい一本です。

華やかな見た目はお祝いの席やおもてなしの食卓を一気に盛り上げてくれますが、味わいそのものは驚くほど端正で、料理の邪魔をしません。食前酒として華やかに一日を始めるのはもちろん、サーモンやマグロなどの魚介、生ハム、鴨肉のロースト、トマトを使った料理と好相性。苺やラズベリーを添えたデザートに合わせても素敵です。6～8℃ほどによく冷やして、その美しい色合いと優美な味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

※売り切れの際には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、
終売の際はご容赦ください。

ドゥーツは1838年の創業。グラン・クリュ「アイ」を中心に、優れた自社畑と長年の信頼で結ばれた契約栽培家のブドウを使い、エレガンスと気品を追求し続けてきた、シャンパーニュ屈指の名門です。生産量をあえて抑え、一本一本に丁寧に向き合う姿勢は創業以来変わることがなく、フランス本国の星付きレストランや目の肥えた愛好家たちから、絶大な信頼を寄せられてきました。派手さではなく、あくまで洗練と調和を旨とする――それがドゥーツというメゾンの流儀です。

ここ日本でも、これまであまり小売りの流通にはのらず、レストラン中心に展開されていたので、さほど知名度があるメゾンではありませんが、業界では有名なメゾンです。

赤ワインを少量ブレンドして色と風味を与える手法で、ピノ・ノワールを主体に仕立てられたこのロゼは、グラスに注げば、うっとりと見惚れるほど淡く美しいサーモンピンク。立ちのぼる泡はあくまできめ細やかで、優雅にグラスを彩ります。香りは、野いちごやラズベリー、さくらんぼといった赤い果実に、スミレの花やほのかなスパイスのニュアンス。ひと口含めば、繊細な泡が舌の上でやわらかくほどけ、瑞々しい赤系果実の風味と、きりりと引き締まった酸、きめ細やかなミネラルが見事に調和します。ロゼにありがちな重さや甘ったるさは一切なく、驚くほど軽やかで端正。それでいて、アイ村のピノ・ノワールならではの凝縮感と奥行きが、確かな存在感を放ちます。チャーミングな果実味を湛えながらも、決して甘く流れることのない、凛とした辛口。華やかさと気品を高い次元で両立させた、まさに「大人のロゼ」と呼ぶにふさわしい一本です。

華やかな見た目はお祝いの席やおもてなしの食卓を一気に盛り上げてくれますが、味わいそのものは驚くほど端正で、料理の邪魔をしません。食前酒として華やかに一日を始めるのはもちろん、サーモンやマグロなどの魚介、生ハム、鴨肉のロースト、トマトを使った料理と好相性。苺やラズベリーを添えたデザートに合わせても素敵です。6～8℃ほどによく冷やして、その美しい色合いと優美な味わいを、ゆっくりとお楽しみください。