チウ・チウ・エヴォエ　2023 【イタリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】

日本を代表するイタリアワインプロフェッショナル3人が、
『今、飲んでおきたい50本のイタリアワイン!!』にセレクト!!
私のワイン人生最大の発見です!!あの感動の味わい第二弾!!
大人気【チウ・チウ】が造る、もう一つの極旨白!!
『リンゴと白い花を想わせるフローラルな香りにナッツのニュアンス!!』

少々、古い話になりますが・・・
ワイン王国40号の特集
　【流れは変わった!土着品種回帰へ　　　　　　　イタリア全20州最強の50本】
日本を代表するイタリアワインプロフェッショナル3人が、今、飲んでおきたい50本のイタリアワインをイタリア全20州からセレクトしお勧めする企画で、マルケ州からは3本が選ばれていました。その中の1本が実は今回お勧めの白ワイン、

その名も、[チウ・チウ　エヴォエ]!!!

そうなんです!!【私のワイン人生最大の発見!!】初登場以来、爆発的なご注文をいただいています大ヒットイタリアン!![チウ・チウ・レ・メルレッタイエ ] で、すでに皆様ご存知の【チウ・チウ】が造る、もう一つのおすすめ白がこの[エヴォエ]。やはり、マルケ地方周辺の土着品種である[パッセリーナ]から仕込まれる極旨で価格はさらにリーズナブル!!

パッセリーナ100%というワインは、地元でも生産する造り手は極わずか。もちろん、ここ日本でもほとんど見かけないでしょう。ペコリーノ100%の[メルレッタイエ]同様、地元の伝統品種を大切に引き継いでいるところが、この造り手の大きな魅力なんです。

事実、こちらもすでに販売中ですが、この造り手は、なんと、ペコリーノ100%、さらにはパッセリーナ100%で仕込むスパークまで造ってしまったほど!!いかに、このブドウ品種に愛着を持っているかがおわかりいただけるでしょう。

ワインにつけられた【Evoe＝エヴォエ】の名前の由来は、ギリシャ神話の中で、ワインを酒の神であるバッカスにささげる時の女性神官の祝詞に由来するそうです。

さて、その味わいですが・・・『輝きがある麦わら色のこの白も超快適な飲み口!!』リンゴや甘い白い花の香りがとても印象的、加えてアーモンドの香りも現れてきます。なめらかで心地よい味わいながら、ふくよかさも十分、持続性もタップリ!!春本番、そして初夏から暑い夏には、大人気の[メルレッタイエ]よりも、むしろ、こちらをおすすめしたいほどの超快適白ワインです。』

日本を代表するイタリアワインプロフェッショナル3人が『今、飲んでおきたい50本のイタリアワイン!!』にセクレト!!大人気【チウ・チウ】が造る、もう一つの極旨白を是非、この機会にご堪能ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

パッセリーナ100%というワインは、地元でも生産する造り手は極わずか。もちろん、ここ日本でもほとんど見かけないでしょう。

ペコリーノ100%の[メルレッタイエ]同様、地元の伝統品種を大切に引き継いでいるところが、この造り手の大きな魅力なんです。

事実、別途ご案内いたしますが、この造り手は、なんと、ペコリーノ100%、さらにはパッセリーナ100%で仕込むスパークまで造ってしまったほど!!いかに、このブドウ品種に愛着を持っているかがおわかりいただけるでしょう。

ワインにつけられた【Evoe＝エヴォエ】の名前の由来は、ギリシャ神話の中で、ワインを酒の神であるバッカスにささげる時の女性神官の祝詞に由来するそうです。

さて、その味わいですが・・・『輝きがある麦わら色のこの白も超快適な飲み口!!』リンゴや甘い白い花の香りがとても印象的、加えてアーモンドの香りも現れてきます。なめらかで心地よい味わいながら、ふくよかさも十分、持続性もタップリ!!』

暑い季節には、むしろ、こちらをおすすめしたいほどの超快適白ワインです。是非、こちらも体験してみてください。