ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ・ヴィエィユ・ヴィーニュ 2021 【フランス】【白ワイン】【辛口】
発売日：2025/07/24
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超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!
樹齢50年越えの古樹中の古樹から仕込まれるヴィエイユ・ヴィーニュ!!
シャブリが持つキャラクターである、素晴らしいミネラル感と綺麗な酸
に加え、芳醇なコクとボディだけでなく、熟成能力も備えている格上品。
[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021]
地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々掲載!!
この造り手の［シャブリ 2008］は超難関シャブリ・ワイン・アワード最高評価!! |
なんとなんと!!シャブリ地区最大のワインコンテスト[シャブリ・ワイン・アワード]で150軒のシャブリ生産者の頂点に輝いた、今や超入手困難シャブリ!!
地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々掲載され、2つ星も獲得!!（最高は3つ星）『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい家族経営の小さな造り手。
その名も、［ローラン・ラヴァンテュルー］!!!
特別仕込み[ヴィエイユ・ヴィーニュ]最新ヴィンテージが到着!!
「ヴィエイユ・ヴィーニュ」とは樹齢の高い古樹ブドウを意味し、若樹のブドウに比べ果実の凝縮度が上がるため良い素材となり、イコール、より良いワインのこととしてラベルに表記されています。しかも、このワインに使用されているのは、平均樹齢50年を越える古樹中の古樹ブドウ。まさに、選ばれしブドウによるシャブリです。
『クリアーでやや深みのあるイエローゴールドの色調』『ブルゴーニュ北端では温暖化の影響が良い方に働く、樹齢の高い完熟ブドウの果実味。それに、王道を行くピュアなミネラルと、酸、タンニンがグラスの中で見事なバランスを保ち融合しています。口に含んだ時のボディを感じさせる味わいには、スタンダードシャブリよりも確かな満足感があり、香りではレモンなどの柑橘類だけでなく、洋ナシや白桃、麝香のニュアンスもあり適度に華やか。さらに、ほのかなスパイスの風味が複雑さを演出し、知らずにグラス が進んでしまうタイプです。この1本は、フライやグラタンなど火を通した牡蠣にはもちろん、白身魚のバターソテーとも相性が良く、また魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、チーズならボーフォールやコンテなどと合わせてみてはいかがでしょう。』
超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリの、特別仕込み[ヴィエイユ・ヴィーニュ]最新ヴィンテージ!!樹齢50年越えの古樹中の古樹から仕込まれる格上キュヴェ!!シャブリが持つキャラクターである、素晴らしいミネラル感と綺麗な酸に加え、芳醇なコクとボディだけでなく、熟成能力も備えている格上品です。シャブリのみならず、ブルゴーニュ白ワインとして絶対にオススメの逸品です。
※このシャブリはキャップシールが蝋（ワックス）キャップとなっております。面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。（抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです）
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Domaine Roland Lavantureux Chablis Vieille Vignes 2021 |
| ■色・容量： |
| 白750ml(蝋キャップ使用) |
| ■ALC： |
| 12.5% |
| ■ブドウ品種： |
| シャルドネ100% |
| ■産地： |
| フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
［ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー］は、なんとなんと、シャブリ地区最大のワインコンテストでシャブリ生産者の頂点に輝き、同時に、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】にも度々掲載され、2つ星★★も獲得（最高は3つ星）する、『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい、家族経営の小さな造り手。
シャブリ地区最大のコンテスト【シャブリ・ワイン・アワード】は、150軒のシャブリ生産者が集う大規模な品評会で、約300種のワインが出品され、格付けごとに最高の１本を選ぶというものです。
「プティ・シャブリ」、「シャブリ」、「シャブリ1級右岸」、「シャブリ1級左岸」、「シャブリ特級」の5部門で選考が行われる中、毎年出品数が部門中最多の最大激戦区「シャブリ」のカテゴリーで、見事その頂点に輝いたのが、この造り手の［シャブリ 2008］!!
ほかにも、過去に2005年ヴィンテージが、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】で二つ星★★獲得!!2006年産も同誌で一つ星獲得と、すでにフランス国内では絶賛の嵐!!そしてそして2008年産が、見事150軒のシャブリ生産者の頂点に輝いたのです!!
そんな物凄いシャブリの格上キュヴェ!!ちなみに[ヴィエイユ・ヴィーニュ]とは樹齢の高い古樹ブドウの意味で、若樹に生るブドウに比べ果実の凝縮度が上がるため良い素材となり、イコール、より良いワインのこととしてラベルに表記される名称。
しかも、このワインに使用されているのは平均樹齢50年を越える古樹中の古樹ブドウ。まさに選ばれし、シャブリです。