ブルク・ラーフェンスブルク　ズルツフェルダー・レーヒェンベルク　ブラウフレンキッシュ　2022 【ドイツ】【赤ワイン】【750ml】【バーデン】【オーガニック認証（EUリーフ）】

≪★当店独自輸入★オーガニック認証付（EUリーフ）≫
創業なんと1251年、750年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーの伝統を受け継ぐワイン！ドイツで初めてブラウフレンキッシュ（レンベルガー）が栽培されたと言われる、まさにルーツの場所!!しかも格上のエアステ・ラーゲ（一級畑）の単一畑の希少な限定品！畑は大きなお城の周りを囲むように広がる、まさに圧巻の光景!!!
『ラズベリー等の赤いベリーの果実味、静かでしっとりとした森の中を思わせるニュアンス、ほんのりスモークしたベーコン、乾燥ハーブの香りが感じられる。口当たりは凝縮した果実味、じんわり広がる豊かな酸味やミネラル感が力強い一方で、非常に繊細でキメの細かい滑らかなテクスチャー、静かな中にも凛とした存在感、多層的な複雑さと広がりと非常にエレガントで長い余韻。』

表示限りの限定！希少なエアステ・ラーゲ（ー級畑）の格上ワイン！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

★当店現地発掘★独自輸入★オーガニック認証（EUリーフ）付き。格上のエアステ・ラーゲ（1級畑）★年間3000本の生産のみ！ファルスタッフ・ワインガイドで92.5点の高評価！

[ブルク・ラーフェンスブルク　ズルツフェルダー・レーヒェンベルク　ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）　2022]!!

このワインを造るのはドイツの南部、赤ワインの銘醸地バーデン地方の超老舗ワイナリー、ブルク・ラーフェンスブルク醸造所。なんと創業1251年、750年以上も続く、ドイツのみならず、世界全体を見ても非常に長い歴史のあるワイナリーです。ワイナリーの場所はバーデンの北部、クライヒガウという街で、自然豊かなエリアにあります。

葡萄はブラウフレンキッシュ、ドイツではレンベルガーと呼ばれていますが、オーストリアでは高貴品種として、格上のワインが造られていますが、ドイツにおいては限られた地域で、レンベルガーはカジュアルな品種のイメージもあるため、あえて、ブラウフレンキッシュと表記しているそうです。特にこの北部バーデン、クライヒガウのブルク・ラーフェンスブルク醸造所において、この品種は特別。この地で最初にブラウフレンキッシュ（レンベルガー）種の栽培を始めたのはなんと中世、三十年戦争の後で、ドイツでも最も古くから栽培が始まり、以来、この地で根付いてきたという大変長い歴史を持っているのです。ブラウフレンキッシュで有名なオーストリアでもこれだけ歴史が古いところはなかなかありません。

さらに今回ご紹介するワインは、年間なんと3000本のみの生産の希少なエアステ・ラーゲ（ー級畑）の格上のキュヴェです！ブルク・ラーフェンスブルクの畑は古城を取り囲むように存在しますが、とにかく圧巻の光景！まさに、古くからの銘醸畑的存在だと一目でわかるような素晴らしい畑が広がっています!!こちらの単一畑、ズルツフェルダー・レーヒェンベルクは、地層年代は三畳紀で、畑の土壌は主にコイパーとマール土壌。南南西向きの畑で、日没まで日当たりが良く、冷たい東寄りの風からはしっかりと守られる一方で、西側からの風通りが非常に良い畑です。畑では有機栽培を行い、EUリーフの認証を取得。近年はビオディナミ農法にも取り組み、現地でもビオディナミ農法を行う前後の畑の土壌を比較のため見せていただきましたが、その差は歴然で、行った後の畑は栄養分もしっかりとあり、ふかふかで根を深く張れるように環境が整っていると感じました。醸造は、除梗した葡萄を使用、野生酵母による自然発酵ののち、使用済みバリックで12か月熟成。

当店での試飲の感想は『ラズベリー等の赤いベリーの果実味、静かでしっとりとした森の中を思わせるニュアンス、ほんのりスモークしたベーコン、乾燥ハーブの香りが感じられる。口当たりは凝縮した果実味、じんわり広がる豊かな酸味やミネラル感が力強い一方で、非常に繊細でキメの細かい滑らかなテクスチャー、静かな中にも凛とした存在感、多層的な複雑さと広がりと非常にエレガントで長い余韻。』お城を囲むようにゆっくり広がる幽玄な日没の景色を思い出しました。静寂の中に広がるそこだけ特別な空間だとわかる圧倒的存在感。中世の頃から存在する選ばれたテロワールで造られたワインであることが実感できる特別な1本。エアステ・ラーゲ（ー級畑）の格付けにふさわしい、納得の味わいです。

少し冷たい位の温度からスタート、グラスはボルドーグラス等の少し大きめのものがおススメです。鹿肉等の赤身肉のジビエにもお薦めですが、焼き魚等でも。今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、数年熟成させても変化が楽しめるでしょう。ドイツの赤ワインはここまで進化しているのかと実感できる、伝統と新しさを両方体験できる素晴らしいワインです。現地でも生産量が少ないワインを今回は限定入手。在庫があるうちにお買い求めくださいませ!!