ロンガヴィ グルップ・パイス 2024 チリ 赤ワイン マウレ・ヴァレー ミディアムボディ 750ml 辛口 Longavi Cederberg Bouchon 自根 パイス100% 樹齢80年 自根古樹 オールド・ヴァイン D.O.セカノ・インテリオール 天然酵母 旧樽12か月熟成 無灌漑

当店独自輸入！
チリと南アフリカ両国の一流ワインメーカーが、チリのマウレ・ヴァレーでコラボして造る特別なワイン！
このエリアでおなじみの品種、パイス100％の赤ワイン！
接ぎ木なしの自根で樹齢80年のオールド・ヴァインの凝縮感と深い味わい！
『カシスやブルーベリー、バイオレットの花のようなフローラルさも。タンニンのキメは細かく、しっとりしたテクスチャー!滋味深く、余韻の長さといったら！』
馬肉や牛肉等のパワフルな素材にも寄り添ってくれる懐の深さ。暑い時期に冷やして飲んでも美味しい！

このグルップシリーズのワインは、［ブション・ファミリー・ワインズ］のフリオ・ブション氏と南アの有名ワイナリー［セダバーグ］のデイヴィッド・ニューウド氏のコラボレーションで造られているワインです。一流ワインメーカーの二人が手掛けるワインに世界中が大注目！

［ブション・ファミリー・ワインズ］のフリオ・ブション氏（左）が中心となって、自根の古樹によるこのエリアならではのワインを手掛けています。見た目はポップでも中身は超本格派！

ロンガヴィのワインは、イタタ・ヴァレーやマウレ・ヴァレー等のチリの南部のエリアは適度に降水量があるため、灌漑不要な地が多く、古い樹齢の自根の葡萄の樹が残っています！

【当店独自輸入！】

チリ南部、マウレ・ヴァレーの樹齢80年、接ぎ木なし自根のパイス種100％の古樹から生み出される滋味深い味わい！見た目はポップで今どきだけど、味わいは余韻も長く本格的！まさにワインの名の通り、驚きを表す”グルップ！”なワイン！

そのワインは、
[ロンガヴィ　グルップ・パイス　2024]

このワインを造るのは、1887年から続く［ブション・ファミリー・ワインズ］のフリオ・ブション氏と南アの有名ワイナリー［セダバーグ］のデイヴィッド・ニューウド氏。そんな有名醸造家二人のコラボレーションで造られているワインは業界でも話題に。フリオは、イギリスの有名評価誌である［デカンター誌］にて、【南アメリカで10本の指に入るワインメーカー】と評価され、デイヴィッドは、南アのトップ・ワインメーカーともいえる人物で、毎年選出される【南アフリカ・トップ100】に、数多くのワインが選ばれ、2014年には、シラー・ドゥ・モンド（世界シラーズ大会）で世界一を獲得など、受賞履歴多数を誇っています。

その二人がロンガヴィというワイナリーを立ち上げ、チリのマウレ・ヴァレーとイタタ・ヴァレーの畑の葡萄から、共同でテロワールを表現するワインを造っているのがこの「グルップ」のシリーズです。

このワインはマウレ・ヴァレーのサブ・リージョンのD.O.セカノ・インテリオールで、品種は接ぎ木なしの自根のパイス100％を使用。樹齢も80年の古樹です。標高は200メートル、花崗岩、粘土質土壌の畑。農薬や化学的な肥料等は使わずに栽培しています。
チリは南北に長く、北に行くほど乾燥して暑く、南に行く程冷涼で降水量も多くなります。マウレ・ヴァレーは南の方に位置しているので、無灌漑で栽培ができます。

パイス種はチリでワイン造りが始まった最初の時期から広まった品種のひとつで、特にマウレ・ヴァレーで樹齢の高い古樹が多く残っています。色は比較的淡めですが、やや高めの酸、柔らかいタンニンで素朴な味わいが特徴です。特に樹齢の高い古樹からの葡萄からは繊細な複雑さを持った余韻の長いワインが造られます。

醸造は天然酵母を使用、ステンレスタンクで25℃の温度管理の元、10日間発酵の後、使用済みの旧樽で12か月間熟成されます。

その味わいは、
『見た目は濃いロゼかと思うような淡い色彩。ヴァイオレットの花のようなフローラルさ、カシス、ブルーベリー等の果実のアロマが優しく広がります。味わいは、ベリー系の瑞々しくフレッシュな果実味、ジューシーな酸味とミネラル感がアタックに来ます。タンニンはきめ細かく、テクスチャーはとてもしっとり、ふんわり柔らかい中にも芯の部分の強さを持ち、余韻は静かにとても長く続きます。』味わいの中にもどこかひんやり感があるので、温度は冷たいところからスタートしていただくのがおススメです。夏の暑い時期は冷やしてロゼ替わりにも。ローストビーフや馬刺し、牛肉のタルタル、鯨の刺身等、赤身のコールドミート系におススメ。余韻も長いワインなので、強めのお肉にも負けません。

私も初めてチリのマウレ・ヴァレーに行った時に、パイスの古樹の畑を見て感動しました。自根の樹齢が高い古樹によるしみじみと滋味深い味わいに言葉をなくすような余韻の長さ。

ワイナリーの名前の「Longav?」は「蛇の頭」を意味し、南アフリカとチリの2つの大陸に伝わる精神と伝説に着想を得ています。ロゴに描かれたブドウのつるの輪は、自然が永遠に再生を繰り返す循環を表す、古代アフリカの象徴「ウロボロス」を意味しています。チリ、アンデスの上空高く舞い上がるコンドルは、自由と完璧を追い求める心を表しています。この神聖な鳥は、人間が神々へ思いを届ける使者だと信じられています。Longav?のワインは大陸、国境を越えて、たくさんの人によろこんでもらえるように、2人の生産者の気持ちを込めて造られています。

是非、お試しいただきたいワインです。

※在庫表示数限りです。