ドメーヌ・ド・サン・アマン・ボルドー・クレレ 2024 メルロー100% 750ml オーガニック クレレ AOPボルドー フランス 辛口 フレッシュ フルーティ ベリー ラズベリー さくらんぼ チェリー クランベリー 早朝手摘み 早摘み 手摘み 低温管理 低温キープ 低温発酵

『じわじわトレンドが来てるボルドー・クレレ!!』
これからブレイク間違いなしの注目生産者！超旨い隠し玉!!
世界中で流行しつつあるネオクラシックのワインで勝負に出た!!
フレッシュで芳醇なベリー感たっぷり！すっきりだけじゃない飲み心地!!
あなたもこのワインにきっと心奪われる・・ハズ!!

じわじわとトレンドが来てるボルドー・クレレ！！

あの、ちょっと色が濃いロゼワインみたいな、あれです。

ここ数年はオレンジワインがブームでしたが、これからはクレレが来るかも！！

じつはこれ、ボルドー地方で昔からある「クレレ」というワインなのですが、赤ワインよりもずっと軽やかで、ロゼワインよりももっと飲みごたえがあるワイン。


このワインを造るのは、これから絶対にブレイク必至！と期待されている注目の生産者、

【ドメーヌ・ド・サン・アマン】！！

ボルドー右岸サンテミリオンで生まれ育ったサラ・シモン女氏が自身のワイナリーを構えたのが2018年。


「ひと目惚れだった」と、即決で取得したカディヤックの丘、3ヘクタールのブドウ畑にすでに植えられていた樹齢30年のメルロー。そのポテンシャルを引き出しつつ、自然と共生するスタイルでワイン造りを始めました。

2024年にはオーガニック認証を取得。

このボルドー・クレレはメルロー100%で造られており、フレッシュな果実味を最大限に活かすべく、一日のうちで一番アロマが濃い早朝に手摘みで収穫。

発酵前から低温でキープすることにより、美しい色合いとみずみずしいアロマ、そしてフレッシュな味わいを余すことなく引き出し、ステンレスタンクでしばし落ち着かせたのちに瓶詰めしています。

見てください！この燃える夕焼けのようなルビー色！立ち上るアロマに誘われて、思わずグラスに手が伸びます。

いざ、テイスティングしてみましょう。『滴るほどにみずみずしいラズベリーに、旬のさくらんぼ、小粋なクランベリー、ほんのりウッディなニュアンス、ほころび始めたバラのつぼみ、ハーブの若い芽の柔らかさ。その味わいは、落ち着きがあってエレガント。フレッシュなアタックの後から追いかけてくるまろやかさ、美しく伸びやかな酸に縁どられて鮮やかさを増すベリー感。わずかに感じる渋みが心地よいアクセントになり、軽やかなのに飲みごたえはしっかり。口中を満たす艶やかな旨みが静かでいてどこかドラマチック。』

なんと印象的な味わい！軽やかでいながら、内なるパッションを感じる飲み心地。優雅な佇まい、悟りにも似たしなやかさ。

始めは軽く冷やして乾杯、食卓で少し温度が上がってくるとアロマも旨みも増してきてさらに魅力がアップします。

スモークサーモンや海老などの魚介類、ポークソテーやサラダともとってもよく合います。エスニック料理にもおすすめ！そして、ベリー類を使用したデザートにも！！

ちょっぴりリゾート気分で飲みたい、古くて新しいボルドー・クレレ！

飲めばきっと虜になっちゃうかも？！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

このボルドー・クレレはメルロー100%で造られており、フレッシュな果実味を最大限に活かすべく、一日のうちで一番アロマが濃い早朝に手摘みで収穫。

発酵前から低温でキープすることにより、美しい色合いとみずみずしいアロマ、そしてフレッシュな味わいを余すことなく引き出し、ステンレスタンクでしばし落ち着かせたのちに瓶詰めしています。

いざ、テイスティングしてみましょう。『滴るほどにみずみずしいラズベリーに、旬のさくらんぼ、小粋なクランベリー、ほんのりウッディなニュアンス、ほころび始めたバラのつぼみ、ハーブの若い芽の柔らかさ。その味わいは、落ち着きがあってエレガント。フレッシュなアタックの後から追いかけてくるまろやかさ、美しく伸びやかな酸に縁どられて鮮やかさを増すベリー感。わずかに感じる渋みが心地よいアクセントになり、軽やかなのに飲みごたえはしっかり。口中を満たす艶やかな旨みが静かでいてどこかドラマチック。』

なんと印象的な味わい！軽やかでいながら、内なるパッションを感じる飲み心地。優雅な佇まい、悟りにも似たしなやかさ。

始めは軽く冷やして乾杯、食卓で少し温度が上がってくるとアロマも旨みも増してきてさらに魅力がアップします。