シャトー・ムーラン・デュ・ジネストラ 2020 ボルドー メドック

【デキャンター誌91点!!】カベルネ・ソーヴィニョン好きに捧ぐ!!
クラシカルな美しさが泣けるメドックワイン!!
せつないまでに真摯なカベルネ!!そしてプティ・ヴェルドの懐!!わずか2ヘクタールの畑から生まれる極少量生産ワイン!!
凝縮感はたっぷり!!強めのタンニンと美しい酸味がメドックの醍醐味!!

★デキャンター誌91点★わずか2ヘクタールの少量生産★

カベルネ・ソーヴィニョン好きに捧げるワイン！

せつないまでに真摯なカベルネの強さと深み！！隠しきれない品格！凛とした酸味と筋肉質なタンニンがもたらす飲みごたえ！

そう、これがメドック!!

ポイヤックでもマルゴーでもなく、そして似ているけれどオーメドックでも決してなくて、ボルドー左岸の地の果てメドックには、『確固たるアイデンティティがあるのだ!!』と叫びたくなるほどの個性。それは雄々しくも美しいメドックの、カベルネならではの姿なのです。

[シャトー・ムーラン・デュ・ジネストラ]は、たった2ヘクタールの畑で減農薬栽培されたカベルネ・ソーヴィニョンと、ごくわずかに植えられたプティ・ヴェルドから造られるごく少量生産のワイン。


卵型の超小型タンクで仕込むワインは、３週間かけてじっくりと発酵させ、カベルネの魅力を余すことなく引き出しています。

10%ブレンドされたプティ・ヴェルドがフルーティーな風味を添えており、個性的ながら非常に魅力的な味わい。

今回ご紹介する2020年ヴィンテージは、有力ワイン評価誌【デキャンター】で91点という高得点を獲得!!

じっさいにテイスティングしてみました。『みなぎるような濃紫色からゆらゆらと立ち上る黒果実のアロマ。カシス、ブラックベリー、桑の実・・・その黒々とした凝縮感。さらに追い打ちをかけるようなリコリスと黒胡椒のスパイシーな香り。その隙間を縫って現れる可憐なチェリーのニュアンス。飲んだ瞬間の濃密なベリー感。まだまだ若々しい果実の勢い。凛とした酸味が強調するチェリーの風味がみずみずしくフレッシュ！筋肉質なタンニンの力強さは決して暴力的ではなく、意外なほどに熟しておりまろやか。この構成は斬新なようでいてとてもクラシックなメドックスタイル。真摯とも言えるほどにまっすぐなカベルネの強さと深みに、思わずはっとさせられるワインなのです。』

この強めのタンニンと美しい酸味が、メドックの醍醐味！ハマっちゃう人がいるのも納得の、この筋肉質な味わい！

思わず肉が食べたくなるこのワインには、ぜひとも牛肉を。ステーキはもちろん、ローストビーフ、またはここは敢えてカジュアルにビーフバーガー、なんてのも大アリ。

どこかクラシカルでノスタルジックな美しさのあるワイン。ぜひとも、じっくりと味わっていただきたい１本です。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

[シャトー・ムーラン・デュ・ジネストラ]は、たった2ヘクタールの畑で減農薬栽培されたカベルネ・ソーヴィニョンと、ごくわずかに植えられたプティ・ヴェルドから造られるごく少量生産のワイン。

卵型の超小型タンクで仕込むワインは、３週間かけてじっくりと発酵させ、カベルネの魅力を余すことなく引き出しています。

10%ブレンドされたプティ・ヴェルドがフルーティーな風味を添えており、個性的ながら非常に魅力的な味わい。

今回ご紹介する2020年ヴィンテージは、有力ワイン評価誌【デキャンター】で91点という高得点を獲得(2024年)。

強めのタンニンと美しい酸味が、メドックの醍醐味！ハマっちゃう人がいるのも納得の筋肉質な味わい！

思わず肉が食べたくなるこのワインには、ぜひとも牛肉を。ステーキはもちろん、ローストビーフ、またはここは敢えてカジュアルにビーフバーガー、なんてのも大アリ。

どこかクラシカルでノスタルジックな美しさのあるワイン。ぜひとも、じっくりと味わっていただきたい１本です。