デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ブリュット オーストラリア スパークリングワイン 750ml 辛口 スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口 京橋ワイン

シャルドネ＆ピノ・ノワールの本格派スパークリング！
レモンやグレープフルーツ、ビスケットの香りが立ち上がり、切れのいいスパークです！。
特許取得のスクリューキャップなのに、しっかりとした泡が楽しめます！
ロゼスパークとあわせてぜひご自宅の定番にしてください。

オーストラリア産の本格的なスパークリングのご紹介です。

シャルドネとピノ・ノワールのブレンドによる、本格的な味わいもさることながら、しっかりとした泡立ちであるにもかかわらず、なんとスクリューキャップ！

インポーターさんによれば、造り手が特許をもつ製法により造られているものだそうで、さすが、ワインテクノロジーが世界最先端であるオーストラリア！と感心してしまいます。
同じシリーズのロゼスパークもご紹介していますので、ぜひとも合わせてお楽しみください！



それが、
[デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ブリュット]！


デ・ボルトリは1928年に創設されたオーストラリアでも歴史ある家族経営のワイナリー。今ではワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、オーストラリアを代表する造り手のひとつ。彼らは「高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り」をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており産地の個性を大切にワインを造っています。

さらに、[デ・ボルトリ]はあの英国王室にも認められ、バッキンガム宮殿の公式サプライヤーとして名を連ねる由緒正しい名門ワイナリー!!

その安定した品質が認められ、毎年の如く［シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペティション］他、様々なところでワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、成功したワイナリーに送られる【Most Successful Winery】などにも選ばれた、豪州の大手家族経営ワイナリーの一つです。

このスパークリングは、シャルドネ80％にピノ・ノワール20％をブレンドした本格的なスパークリングで、フランス産にも見劣りがしない、味わいも本格的！。むしろ同じ価格帯で比べてみれば、なかなかこのレベルのスパークリングを見つけるのは難しいかも！。

その味わいは、『レモンの色合いに立ち上がる切れのある泡！。フレッシュなレモン、メロンの香りに、癒され、口に含むとほどよい果実感。ビスケットのフレーバーも感じられ、本格的な味わいをもつスパーク。いろいろな料理に邪魔せず、エビやホタテといったシーフードを使ったお料理との相性も抜群です。』

そして、もうひとつ、このスパークのオススメポイントは、スクリューキャップにあります。

オーストラリアは醸造学やワイン・テクノロジーなどの技術面では世界トップレベルを誇り、コルク汚染などの問題を発生させるコルクの使用は、かなり以前から一般的ではなく、高級ワインを含め、ほとんどスクリューキャップを使用しています。

とはいえ、スパークリングに関しては、いまだにコルクを使用していますが、このスパークリングは、気圧は通常のスパークリングでありながら、ボルトリが特許をもつ製法でつくられているために、スクリューキャップとなっています。そのため、開けるのも、飲み残しを保存しておくにもとても簡単なのです！。

こんなスパークリングあれば、日々の食卓はとっても楽に豊かになるはず！。ぜひともご家庭の定番にしてください！。

特許を取得した特別なスクリューキャップを使用しているため、飲み残しても冷蔵庫で簡単に保存できるのも魅力です！

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、
終売の際はご容赦ください。

[デ・ボルトリ]はオーストラリアでもっとも成功している家族経営ワイナリーのひとつです。1924年に設立者であるヴィットリオ・デ・ボルトリは、北イタリアから移民としてオーストラリアに渡り、1928年にニュー・サウス・ウェールズ州にワイナリーを設立しました。

[デ・ボルトリ]の造るワインの中で、最も有名なワインが1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造られた貴腐ワイン【ノーブル・ワン】！このワインが成功し注目され、世界中に〔デ・ボルトリ〕の名は知れ渡ります。日本でもイケム・キラーとして紹介されたり、過去20年間、豪州No.1貴腐ワインに君臨する【ノーブル・ワン】は、世界中の品評会で何度も最高級ソーテルヌを打ち負かすワインです。さらに国内外で98個のトロフィーと318個の金賞を獲得したモノ凄い経歴をもちます。

その他のワインについても評価は凄まじく、毎年100個以上のメダルを獲得し、ワイン評論家から高評価を得ており、英国王室ご用達になったこともあります。

英国王室ご用達となれば、モエ＆シャンドン社やローラン・ペリエ社といった世界トップクラスの造り手ばかりなんですが、その中に、このオーストラリアが誇る名門[デ・ボルトリ]も肩を並べているのです。

ワイナリーとしての評価は、さらにオーストラリアの人気評価誌ワインステート誌でも2006-2007年のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝き、オーストラリアで最も影響力のあるワインサイトQuaffでもワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

まさに、オーストラリア最高峰のワイナリーです。

今回ご紹介は、そんな名門[デ・ボルトリ]が造り出すスパークリングワインです。

ニュー・サウス・ウェールズ州のリヴェリナという地域で造られ、気候は暑く乾燥し、降雨は冬に偏る地域。マラムビッジー川からの灌漑により年間通して安定しており、日照量も豊富なことで、健康で品質の高い葡萄が育つ、オーストラリアでも有数の葡萄産地から収穫されたシャルドネ、ピノ・ノワールから醸造されています。

その味わいは、
『レモンの色合いに立ち上がる切れのある泡！。フレッシュなレモン、メロンの香りに、癒され、口に含むとほどよい果実感。ビスケットのフレーバーも感じられ、本格的な味わいをもつスパーク。いろいろな料理に邪魔せず、エビやホタテといったシーフードを使ったお料理との相性も抜群です。』

同じシリーズのロゼスパークもご紹介していますので、ぜひとも合わせてお楽しみください！